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Installation de traitement de baies
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| Lieu d'origine | SHANGHAI |
| Nom de marque | Gofun |
| Certification | CE, ISO certificate |
| Numéro de modèle | GFM-BPL |
Description
Les étapes et la portée de la ligne de production de fruits à confiture peuvent varier en fonction de facteurs tels que les types de fruits, la diversité des produits et les exigences de production. Cependant, elle implique généralement des processus clés tels que le nettoyage, le dénoyautage, le broyage, le mélange, l'ajout de sucre, la cuisson, le refroidissement, l'emballage et la stérilisation.
| Matière première |
Framboise, fraise, myrtille, baie de loup, mûre etc. |
| Produit final | Jus, boisson, purée, confiture, baie séchée |
| Capacité de traitement | De 20 T/jour à 1500 T/jour |
| Rendement en jus | 85% de fruits bruts (15% de déchets, peaux et pépins) |
| Emballage final | Sachet aseptique, boîte métallique, bouteille en verre, bouteille PET, etc. |
Schéma
Ligne de traitement de jus de baies
BAIES FRAÎCHES ⇒ CONVOYEUR ⇒ LAVAGE ⇒ TRI ⇒ BROYAGE ⇒ PRÉCHAUFFAGE ⇒ PULPEUR & RAFFINEUR ⇒ HYDROLYSE ENZYMATIQUE & SYSTÈME DE FILTRATION ⇒ STÉRILISATION ⇒ REMPLISSAGE ASEPTIQUE ⇒ STOCKAGE OU MÉLANGE
La ligne de production de confitures peut généralement traiter les produits suivants :
Confiture : Transformer les fruits en une gamme de confitures aux saveurs telles que fraise, framboise et abricot.
Purée : Transformer les fruits par cuisson, mélange et broyage pour créer une purée lisse idéale pour les applications culinaires et la pâtisserie.
Conserves : Produire une variété de conserves, y compris des types pomme et prune, en broyant, cuisant et traitant les fruits.
Fruits séchés : Couper ou découper les fruits et les déshydrater pour créer des collations de fruits séchés comme les pommes et les raisins secs.
Jus : Extraire les jus de fruits par pressage ou pressage pour produire une sélection variée de saveurs comme la pomme, l'orange et la myrtille.
Gelée : Combiner des baies de fruits, du jus et des ingrédients colloïdaux pour fabriquer des gelées telles que des variations de fraise et de citron.
Ces produits sont des produits courants transformés par les lignes de production de confitures, avec une forte demande sur le marché, et peuvent être produits en fonction des caractéristiques et des besoins des différents fruits.
Description du processus
Aperçu de la ligne de production de confiture de myrtilles
La ligne de production de confiture de myrtilles comprend l'équipement et le flux procédural utilisés pour fabriquer la confiture de myrtilles. Ci-dessous les étapes typiques du processus de production :
Lavage et tamisage des myrtilles
Les myrtilles fraîches sont lavées et tamisées pour éliminer les impuretés et les baies de qualité inférieure.
Égrappage et pelage
Les myrtilles sont égrappées et pelées si nécessaire pour les préparer au traitement ultérieur.
Broyage et mélange
Les myrtilles sont broyées en purée et mélangées avec du sucre et d'autres ingrédients pour améliorer le goût et la saveur.
Chauffage et concentration
Le mélange est chauffé pour favoriser le mélange et faciliter la formation de confiture de myrtilles. Des techniques de concentration peuvent être utilisées pour obtenir la consistance et la saveur souhaitées.
Filtration et refroidissement
La confiture de myrtilles est filtrée pour éliminer les particules solides, puis refroidie pour stabiliser sa texture et sa saveur.
Remplissage et emballage
La confiture de myrtilles finie est remplie dans des contenants appropriés, tels que des bouteilles en verre, des bouteilles en plastique ou des sachets. Le respect des pratiques d'étanchéité et d'hygiène appropriées lors de l'emballage est essentiel pour préserver la fraîcheur et la qualité du produit.
Informations sur l'entreprise
Shanghai Gofun Machinery Co., Ltd. est une entreprise renommée spécialisée dans la production et l'exportation de systèmes de traitement de fruits et légumes. Nous sommes experts dans la fourniture de solutions automatisées complètes personnalisées pour les exigences de traitement des jus, des purées et des pulpes. Nos lignes de production sont reconnues pour leur qualité supérieure et leur avantage concurrentiel, offrant des capacités quotidiennes allant de 60 à 1500 tonnes.
De la construction d'installations d'emballage à la fabrication, l'installation, la mise en service d'équipements et la mise en place de lignes de production opérationnelles, nos services couvrent une gamme complète d'activités. Nous proposons des stratégies de mise en œuvre efficaces pour le traitement des fruits et légumes, en utilisant des matériaux et des équipements de première qualité conçus pour divers types de produits tels que les tomates, les pommes, les poires, les prunes, les noix de coco, les mûres, et plus encore.
Guidés par un engagement envers l'excellence, notre bilan a été acclamé par des clients aux échelles locale et mondiale. Nos machines ont fait des inroads significatifs sur les marchés d'Asie, d'Afrique, d'Amérique du Sud et d'Europe.
Nos services
Service avant-vente
1. Support technique
2. Suggestion marketing
3. Suggestion et conception d'emballage final
4. Construction et conception d'usine
Service après-vente
1. Services d'ingénierie complets
2. Supervision de l'installation
3. Formation des opérateurs
4. Support technique à l'étranger
5. Maintenance des équipements à l'étranger
6. Des ingénieurs anglophones fournissent un support technique
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