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Installation de traitement de baies
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| Place of Origin | SHANGHAI |
| Nom de marque | Gofun |
| Certification | CE, ISO certificate |
| Model Number | GFM-BPL |
Description
Les étapes et l'étendue d'une chaîne de production de confiture peuvent varier en fonction de facteurs tels que les types de fruits, la diversité des produits et les exigences de production. Cependant, elle implique généralement des processus clés, notamment le nettoyage, le dénoyautage, le broyage, le mélange, l'ajout de sucre, la cuisson, le refroidissement, l'emballage et la stérilisation.
| Matière première |
Framboise, fraise, myrtille, goji, mûre, etc. |
| Produit final | Jus, boisson, pâte, confiture, baies séchées |
| Capacité de traitement | De 20 T/jour à 1500 T/jour |
| Rendement en jus | 85% de fruits frais (15% de déchets, écorces et pépins) |
| Emballage final | Sac aseptique, boîte métallique, bouteille en verre, bouteille en PET, etc. |
Organigramme
Chaîne de traitement du jus de baies
BAIES FRAÎCHES ⇒ CONVOYEUR ⇒ LAVAGE ⇒ TRI ⇒ BROYAGE ⇒ PRÉCHAUFFAGE ⇒ PULPEUR & RAFFINEUR ⇒ HYDROLYSE ENZYMATIQUE & SYSTÈME DE FILTRATION ⇒ STÉRILISATION ⇒ REMPLISSAGE ASEPTIQUE ⇒ STOCKAGE OU MÉLANGE
La chaîne de production de confiture peut généralement traiter les produits suivants :
Confiture : Convertir les fruits en une gamme de confitures aux saveurs telles que la fraise, la framboise et l'abricot.
Pulpe : Transformer les fruits par cuisson, mélange et broyage pour créer une purée lisse, idéale pour les applications culinaires et la pâtisserie.
Conserves : Produire une variété de conserves, y compris des types de pommes et de prunes, en broyant, cuisant et transformant les fruits.
Fruits secs : Trancher ou couper les fruits en dés et les déshydrater pour créer des collations de fruits secs comme des pommes et des raisins secs.
Jus : Extraire les jus de fruits par pressage ou pressage pour produire une sélection variée de saveurs comme la pomme, l'orange et la myrtille.
Gelée : Combiner les baies de fruits, le jus et les ingrédients colloïdaux pour fabriquer des gelées telles que les variations de fraises et de citrons.
Ces produits sont des produits transformés courants des chaînes de production de confiture, avec une large demande du marché, et peuvent être produits en fonction des caractéristiques et des besoins des différents fruits.
Description du processus
La chaîne de production de confiture de myrtilles englobe l'équipement et le flux procédural utilisés dans la fabrication de la confiture de myrtilles. Ce qui suit détaille les étapes typiques du processus de production de confiture de myrtilles :
Lavage et triage des myrtilles : Les myrtilles fraîches sont lavées et triées pour éliminer les impuretés et les baies de qualité inférieure.
Équeutage et pelage : Les myrtilles sont équeutées et pelées au besoin pour les préparer au traitement ultérieur.
Broyage et mélange : Les myrtilles sont broyées en purée et combinées avec du sucre et d'autres ingrédients pour enrichir le goût et la saveur.
Chauffage et concentration : Le mélange est chauffé pour faciliter le mélange et la formation de la confiture de myrtilles. Des techniques de concentration peuvent être appliquées pour obtenir la consistance et la saveur souhaitées.
Filtration et refroidissement : La confiture de myrtilles est filtrée pour éliminer les particules solides, puis refroidie pour stabiliser la texture et la saveur.
Remplissage et emballage : La confiture de myrtilles finalisée est versée dans des contenants appropriés comme des bouteilles en verre, des bouteilles en plastique ou des sachets. Des pratiques d'étanchéité et d'hygiène appropriées pendant l'emballage sont cruciales pour préserver la fraîcheur et la qualité du produit.
Informations sur l'entreprise
Shanghai Gofun Machinery Co., Ltd. est une entreprise renommée spécialisée dans la production et l'exportation de systèmes de transformation de fruits et de légumes. Nous sommes des experts dans la fourniture de solutions automatisées complètes et personnalisées pour les exigences de transformation des jus, des purées et des pulpes. Nos lignes de production sont connues pour leur qualité supérieure et leur avantage concurrentiel, offrant des capacités quotidiennes allant de 60 à 1500 tonnes.
De la construction d'installations d'emballage à la fabrication, l'installation, la mise en service des équipements et la mise en place de lignes de production opérationnelles, nos services couvrent une gamme complète d'activités. Nous proposons des stratégies de mise en œuvre efficaces pour la transformation des fruits et légumes, en utilisant des matériaux et des équipements de premier ordre conçus pour divers types de produits tels que les tomates, les pommes, les poires, les prunes, les noix de coco, les mûres, et plus encore.
Animée par une volonté d'excellence, notre feuille de route a suscité l'acclamation de clients à l'échelle locale et mondiale. Nos machines ont fait des percées significatives sur les marchés d'Asie, d'Afrique, d'Amérique du Sud et d'Europe.
Nos services
Service avant-vente
1. Support technique
2. Suggestion de marketing
3. Suggestion et conception d'emballage final
4. Construction et conception d'usine
Service après-vente
1. Services d'ingénierie complets
2. Supervision de l'installation
3. Formation des opérateurs
4. Support technique à l'étranger
5. Maintenance des équipements à l'étranger
6. Les ingénieurs anglophones fournissent un support technique
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