Capacité personnalisée Ligne de production de pâte de tomate clé en main en acier inoxydable SUS304 pour usine de transformation de tomates

De la tomate fraîche à la pâte finie – une ligne complète

Envisagez-vous de construire une usine de transformation de tomates ? Vous avez besoin de plus que des machines individuelles. Vous avez besoin d’une ligne de production de concentré de tomate entièrement intégrée où chaque composant fonctionne ensemble de manière transparente. Cette solution complète d’usine de transformation de tomates offre exactement cela.

Ce que comprend cette ligne de transformation de tomates

Une ligne complète de transformation des tomates commence à la station de réception et se termine au système de remplissage aseptique. L'ensemble complet de machines comprend un convoyeur de tri, une cuve de lavage, un ascenseur, une pompe de concassage, un système de préchauffage, une machine de raffinage, un évaporateur multi-effet, une concentration sous vide, une unité de stérilisation et une machine de remplissage de sacs aseptiques.

Tous les composants sont conçus pour fonctionner ensemble. Vous ne perdez pas de temps à déterminer quelle pompe se connecte à quel réservoir ou si le préchauffeur correspond à la capacité de l'évaporateur. Tout est assorti et testé avant la livraison.

Pause chaude ou pause froide – à vous de choisir

Les tomates nécessitent un traitement à chaud ou à froid en fonction de votre produit final. La rupture à chaud inactive rapidement les enzymes, produisant une pâte plus épaisse avec une viscosité plus élevée. C'est idéal pour la pâte de tomate vendue aux fabricants de ketchup et de sauce. La pause à froid préserve la saveur et la couleur plus naturelles de la tomate, parfaites pour les pâtes et les jus de qualité supérieure.

Cette usine de transformation de tomates prend en charge les deux méthodes. Le système de préchauffage peut être configuré pour une pause à chaud de 85 à 95 degrés Celsius ou une pause à froid de 60 à 70 degrés Celsius.

Gammes de capacités pour chaque taille d’usine

Les lignes à petite échelle traitent entre 500 kilogrammes et 2 tonnes de tomates fraîches par jour, ce qui convient aux opérations en démarrage et aux petites usines de sauces. Les lignes à moyenne échelle traitent 5 à 20 tonnes par jour, ce qui est idéal pour la production régionale de pâtes. Les lignes à l'échelle industrielle traitent 30 à 50 tonnes par jour, construites pour les grandes usines de transformation de tomates approvisionnant les principaux fabricants de produits alimentaires.

Produits finaux que vous pouvez fabriquer

Concentré de tomate en sachets aseptiques de 20 à 220 kilogrammes. Base de sauce tomate et de ketchup pour un traitement ultérieur. Sauce à pizza directement sortie de la ligne. Jus de tomate et purée de tomates pour boissons. La machine d'affinage permet d'ajuster la finesse finale de 0,4 à 1,2 millimètres.

Pourquoi choisir cette ligne de production de concentré de tomate clé en main

La responsabilité d’un seul fournisseur signifie qu’une seule équipe gère la conception, la fabrication, l’installation et la formation. Les systèmes pré-testés avant expédition réduisent le temps de mise en service sur site. Les évaporateurs économes en énergie réduisent vos coûts d’exploitation mensuels. La construction en acier inoxydable 304 répond aux normes internationales de sécurité alimentaire. La technologie de remplissage aseptique conserve la pâte pendant 24 mois sans réfrigération.

Prêt à construire votre usine de transformation de tomates

Contactez-nous dès aujourd'hui avec votre capacité cible et les spécifications du produit final. Nous vous enverrons une proposition complète de ligne de transformation de tomates comprenant l'aménagement de l'usine, la liste des machines et un devis personnalisé. Consultation gratuite et démonstration vidéo disponible.