Ligne de transformation industrielle de pâte de tomate destinée aux usines de transformation de sauce de tomate épicée.
Améliorez votre transformation de tomates avec notre ligne de transformation de pâte de tomate conçue sur mesure ¥ adaptée précisément aux besoins de votre usine.Cette ligne de transformation de pâte de tomate flexible s'adapte sans effort aux demandes de production fluctuantes grâce à sa capacité évolutive. Profitez d'un fonctionnement intuitif pour des tâches simplifiées et d'une conception écoénergétique pour des coûts de ressources inférieurs.Nous incluons l'installation gratuite pour une installation transparente et une formation complète de l'équipe pour maximiser le potentiel de votre ligne de transformation de pâte de tomateNotre solution globale répond à vos besoins opérationnels et augmente la productivité et l'efficacité de chaque lot de pâte de tomate que vous produisez.
Processus de production complet
Tomates fraîches ⇒ CONVEYEUR ⇒ LAVage ⇒ SORTI ⇒ GRINS ⇒ PRÉCHÉMÉ ⇒ PULPER & REFINER ⇒ ÉVAPORATION ⇒ STÉRILISATION ⇒ REMPLEUR ASEPTIQUE ⇒ Entreposage ou mélange
Principales caractéristiques
- Construction en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire répondant aux normes FDA/CE
- Contrôle intelligent de la température (précision ± 1°C) pour une qualité constante
- Conception à économie d'énergie réduisant les coûts d'exploitation de 25 à 30%
- Capacité personnalisable de 500 kg/h à 10 t/h
- Système de commande intelligent PLC pour fonctionnement automatisé
- Structure facile à nettoyer avec un minimum de maintenance
- Versatile pour différents types de sauces et formats d'emballage
Spécifications techniques
| Nom du produit |
Solution unique pour la ligne de transformation de tomates |
| Capacité d'approvisionnement en fruits frais |
500 kg par heure ~ 25 tonnes par heure |
| Matière première |
Tomates fraîches, pâte de tomates |
| Produit final |
Pâte de tomate, sauce tomate ou ketchup, jus de tomate, etc. |
| Produit final Brix |
28% à 30%, 36% à 38% |
| Matériau principal de la machine |
Grade alimentaire SUS304 ou SUS316 |
| Garantie |
12 mois après mise en service |
Cette ligne de transformation de pâte de tomate de pointe intègre plusieurs opérations, en se concentrant sur l'ensemble du processus de transformation de la tomate, du traitement initial des matières premières à l'emballage du produit final.Comme système de production polyvalent, cette ligne de transformation de pâte de tomate est capable de fabriquer divers produits dérivés de la pâte de tomate, y compris la pâte de tomate, la sauce de tomate et le jus de tomate, couvrant toutes les étapes de transformation essentielles:dépistage des matières premières, le nettoyage, le concassage, la pulpe, la concentration, la stérilisation et l'emballage.
Préparation des matières premières
composés de composants de dépistage et de nettoyage,un écran vibrant élimine les tomates et les impuretés défectueuses tandis qu'une machine à nettoyer à bulles haute pression avec des rouleaux de pinceau nettoie les surfaces en éliminant la boueLe transport flexible empêche les dommages aux peaux de tomates, créant ainsi une base intacte pour la transformation.
Le concassage et la pulpe
Après le prétraitement, les tomates sont transformées par un broyeur en spirale à basse température pour conserver les nutriments et la saveur.Une machine à pâte à double étage sépare la pâte de tomate de la peau et des graines., la première étape éliminant les impuretés plus importantes et la seconde étape fournissant une pâte fine pour la consistance désirée.
Concentration et stérilisation
La pulpe de tomate est concentrée dans un réservoir de concentration sous vide où l'excès d'eau est extrait dans un environnement sous vide à basse température (60-70°C).La teneur en solides est concentrée entre 10% et 30% selon les spécifications, préservant le lycopène et les nutriments essentiels.La pâte concentrée est transformée en stérilisateur tubulaire par stérilisation rapide à haute température (121°C instantanée) pour éradiquer les micro-organismes tout en empêchant la dégradation de la saveur.
Emballage du produit final
Les produits de tomates stérilisés sont soigneusement distribués dans des contenants d'emballage par un système de remplissage aseptique qui maintient un environnement aseptique pour éviter toute contamination secondaire.étanchéité, l'étiquetage, le codage et l'emballage complètent le processus d'emballage, certaines lignes incorporant des systèmes de détection des métaux et de détection du poids pour éliminer les produits de qualité inférieure.
Produits finis et emballage
Options d'emballage disponibles
- Sacs aseptiques
- Boîtes en métal
- Sacs à main
- Sacs à dos
- Contenants en PP
- Bouteilles en verre
- Bouteilles en PET
- Tête de gabarit
Des solutions complètes
Appui technique
Consultation technique
Conception de proposition personnalisée
Fabrication d'équipements
Services de mise en œuvre
Installation, mise en service et formation sur place
Garantie après vente d'un an
Service à vie
Soutien supplémentaire
Conception de l'offre et appui aux achats
Suggestions de commercialisation
Construction et conception d'usines
Service après-vente
- Équipement de débogage
- Assistance technique à l'étranger
- Maintenance des équipements à l'étranger
- Ingénieurs anglophones disponibles
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