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Chaîne de fabrication de tomate
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| Lieu d'origine | Shanghai |
| Nom de marque | Gofun |
| Certification | ISO, CE certification |
| Numéro de modèle | Gfm-tpl |
Ligne de transformation de tomates: elle prend en charge les produits mondiaux (ketchup, passata, jus de tomate, tomates en tranches/écrasées).concentrant, de remplissage) avec équipement de base, tous en acier inoxydable SUS304 de qualité alimentaire, y compris les machines à laver/trier, le concasseur, la machine à peler/semer, le batteur, le concentrateur sous vide, le stérilisateur,système de remplissage et de convoyeur.
Automatisé, adapté aux petites et grandes installations, SUS304 de qualité alimentaire, répondant aux normes de sécurité de la FDA.
Capacité réglable (1-10 t/h), préserve la saveur/nutriments, renforce la compétitivité des entreprises.
| Nom du produit | Solution unique pour la ligne de transformation de tomates |
|---|---|
| Capacité d'approvisionnement en fruits frais | 500 kg par heure ~ 25 tonnes par heure |
| Matière première | Tomates fraîches, pâte de tomates |
| Produit final | Pâte de tomate, sauce tomate ou ketchup, jus de tomate, etc. |
| Produit final Brix | 28% à 30%, 36% à 38% |
| Matériau principal de la machine | Grade alimentaire SUS304 ou SUS316 |
| Garantie | 12 mois après mise en service |
La ligne de production de transformation de tomates est un équipement de transformation moderne intégrant plusieurs processus.du prétraitement des matières premières à l'emballage du produit finiIl peut produire divers produits tels que la pâte de tomate, la sauce de tomate et le jus de tomate selon la demande.dépollutionChaque processus fonctionne en synergie pour assurer une qualité stable du produit.
1. Fonction de prétraitement des matières premières: il s'agit de deux modules de base: le criblage et le nettoyage.assurer la qualité des matières premières; une machine de nettoyage à bulles haute pression avec rouleaux à brosse élimine efficacement la boue, les résidus de pesticides et les poils de la surface des tomates.La conception de transport souple empêche les dommages à la peau de la tomate, laissant une base propre pour la transformation ultérieure.
2. Fonction de concassage et de pulpe: les tomates pré-traitées entrent dans un concasseur en spirale, où elles sont rapidement broyées dans un environnement à basse température pour préserver les nutriments et la saveur des tomates;Alors...La première étape consiste à éliminer les grandes impuretés, la deuxième à éliminer les déchets, la troisième à éliminer les déchets.et la deuxième étape fournit une pulpe fine pour assurer la consistance souhaitée pour les différents produits.
3Fonction de concentration et de stérilisation: la pulpe de tomate passe par un réservoir de concentration sous vide, où l'excès d'eau est éliminé dans un environnement sous vide à basse température (60-70°C).La teneur en solides est concentrée à 10% à 30% selon les exigences du produit., conservant efficacement le lycopène et d'autres nutriments; la pulpe concentrée est ensuite introduite dans un stérilisateur tubulaire,en utilisant une stérilisation instantanée à haute température (121°C stérilisation instantanée) pour tuer rapidement les bactéries, moisissures et autres microorganismes, tout en empêchant la détérioration de la saveur causée par un traitement prolongé à haute température.
4Les produits de tomate stérilisés (pâte de tomate, jus de tomate, etc.) sont injectés avec précision dans des contenants d'emballage (bouteilles en verre, canettes,sacs compositesL'ensemble du processus de remplissage est aseptique afin d'éviter une contamination secondaire; les processus ultérieurs tels que l'enveloppe, l'étanchéité, l'étiquetage, le codage,et le conditionnement complet du produit finiCertaines lignes de production peuvent être équipées d'équipements de détection des métaux et de détection du poids pour éliminer les produits non qualifiés.
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