Ligne de transformation commerciale de mangue
Solution complète pour la transformation de purée de mangue, de jus, de fruits secs et de boissons avec une technologie d'économie d'énergie et des performances de haute efficacité.
Vue d'ensemble du produit
Une ligne de traitement de mangue de qualité commerciale spécialisée dans la production de purée de mangue, de jus, de mangue séchée et de boissons.systèmes de séchage uniformes qui préservent les nutriments, et un batch de précision avec des capacités de remplissage stériles, conçus pour répondre aux besoins de production à différentes échelles dans le monde entier.
Spécifications techniques
| Nom du produit |
Solution unique pour la chaîne de transformation de mangue |
| Capacité d'entrée de fruits frais |
500 kg par heure ~ 25 tonnes par heure, sur mesure |
| Matière première |
Mangue fraîche |
| Produits finis |
Puree de pulpe de mangue, concentré de mangue, sauce de mangue, jus de mangue, boisson de mangue |
| Produit final Brix |
14% à 20% |
| Options définitives du forfait |
Sac aseptique, boîte en aluminium, sac debout, récipient en PP, bouteille en plastique, bocal en verre, carton à plaques, emballage Tetra, etc. |
| Matériau principal de la machine |
Grade alimentaire SUS304 ou SUS316 |
| Garantie |
12 mois après mise en service |
| Exigences relatives à l'opérateur |
Environ 10 à 12 personnes |
| Voltage |
380V 50Hz/ 110V 60Hz/ 415V 50Hz (réglable selon la norme du pays du client) |
| Principaux avantages |
Économie d'énergie, haut rendement, économie d'eau, performance stable |
Diagramme de flux de traitement
Mangue fraîche ⇒ CONVEYEUR ⇒ LAVage ⇒ SORTI ⇒ DÉSIGN ⇒ PRÉCHÉMÉ ⇒ PULPING & REFINING ⇒ CENTRIFUGE ⇒ STÉRILISATION ⇒ REMPLEMENT ASEPTIQUE ⇒ REMISSION ou mélange
Produits finis et emballage
Notre chaîne de transformation transforme la pâte de mangue fraîche et de mangue en divers produits finaux, y compris la pâte de mangue, la sauce de mangue, le jus de mangue, la poudre de mangue, la mangue tranchée et la mangue séchée.
Les options d'emballage comprennent un sac aseptique, une boîte en métal, un sachet, une poche debout, un récipient en PP, une bouteille en verre, une bouteille en PET, un couvercle à pignon et bien plus encore.
Principales caractéristiques
- Couverture complète du processus: Traitement complet de la mangue, du prétraitement à l'embouteillage du produit fini, dans un seul système intégré
- Conforme à la sécurité: construit en acier inoxydable 304/316 et certifié FDA/CE
- Intellectuel et efficace: contrôle PLC précis des paramètres avec une capacité réglable de 500 kg/h à 10 t/h
- Économie d'énergie et écologie: la conception à faible consommation réduit les coûts d'exploitation
- Adaptabilité multifonctionnelle: Traite la pulpe de mangue, divers jus et purées de légumes
- Service complet: conception sur mesure, installation, mise en service, formation technique et support après-vente
Étapes de traitement
1Plateforme de décharge
Plateforme de drainage spécialisée avec pistolets à eau pour le déchargement et le prélavage efficaces des mangues crues des camions.
2Dans l' ascenseur.
Transporte des mangues fraîches de l'extérieur du bâtiment vers la zone de transformation.
3Je lave.
Nettoyage en profondeur à l'aide de laveuses à bulles et de laveuses à brosse et à pulvérisation.
4. Trier
Inspection visuelle par le personnel afin d'identifier les défauts, en veillant à ce que seuls des fruits de haute qualité soient produits.
5Je suis dégoûté.
Le fonctionnement à haute vitesse à 1470 r/min broie efficacement la mangue fraîche, nettoyant soigneusement le noyau et la peau tout en maximisant le rendement de la pulpe.
6Préchauffage
Le chauffage à température réglable (45°C à 85°C) augmente le rendement du jus tout en protégeant la couleur et le goût du produit final.
7. Pâte et raffinage
Le fonctionnement de la force centrifuge à 1470 r/min raffine le produit à travers l'écran, adapté à divers fruits, y compris la mangue, le fruit de la passion, les tomates, les pêches, les abricots et les pommes.
8. Spirale horizontale centrifuge
Réduit les solides et les impuretés pour s'assurer que la purée de pulpe de mangue est exempte de contaminants et de points noirs.
9. Stérilisation
Stérilisateur de type tube-in-tube avec température et temps de rétention réglables, avec commande programmable pour une automatisation précise.
10. Remplissage aseptique
Fonctionne avec un stérilisateur tube-in-tube en cycle fermé avec cavité de remplissage protégée par vapeur pour un environnement stérile.
11- Conservation ou mélange
Le produit final peut être stocké tel quel ou utilisé comme matière première pour la production de sauce à la mangue ou d'autres produits.
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