Équipement de transformation de tomates à grande vitesse - Ligne sanitaire en acier inoxydable pour sauce ketchup

Bénéficiant d'une performance de production efficace et fiable, notre équipement de transformation de sauce tomate de qualité supérieure prend en charge une production ininterrompue de produits de tomates de haute qualité avec une durée de conservation prolongée. Il est très polyvalent, s'adaptant à un large éventail d'applications de transformation de tomates pour répondre aux besoins du marché.

TOMATES FRAÎCHES ⇒ CONVOYEUR ⇒ LAVAGE ⇒ TRI ⇒ BROYAGE ⇒ PRÉCHAUFFAGE ⇒ PULPEUR & RAFFINEUR ⇒ ÉVAPORATION ⇒ STÉRILISATION ⇒ REMPLISSAGE ASEPTIQUE ⇒ STOCKAGE OU MÉLANGE

Système de remplissage aseptiqueFournit un environnement stérile grâce à une stérilisation à haute température et à une filtration de l'air HEPA. Permet au concentré de tomates de rester frais pendant 12 à 24 mois sans réfrigération, ce qui est essentiel pour la distribution mondiale des produits à base de tomates. Idéal pour les chaînes de production à grande échelle ciblant les marchés transfrontaliers, assurant la stabilité du produit pendant le transport et le stockage sur de longues distances.
Équipement d'évaporation et de concentrationAugmente la teneur en solides de la tomate à plus de 28 % grâce à la technologie d'évaporation sous vide à basse température. Préserve les nutriments naturels et la saveur d'origine tout en réduisant efficacement les coûts de transport. Parfait pour les usines de concentré de tomates qui souhaitent répondre aux normes de produits haut de gamme, compatible avec les matières premières de tomates fraîches et de jus concentré.
Unité de pasteurisationUtilise un chauffage doux (60–70℃) pour éliminer les bactéries nocives comme la salmonelle, en conservant 90 % de la saveur d'origine du concentré de tomates. Trouve un équilibre idéal entre la sécurité alimentaire et le goût. Convient aux petites et grandes installations de transformation, adaptable à différents niveaux de viscosité du concentré de tomates et prenant en charge les modes de production continue ou par lots.

Les matières premières utilisées dans la chaîne de transformation de tomates peuvent inclure des tomates fraîches, du concentré de tomates, et plus encore. Les produits finaux comprennent :