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Chaîne de fabrication de tomate
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| Lieu d'origine | Shanghai |
| Nom de marque | Gofun |
| Certification | ISO, CE certification |
| Numéro de modèle | GFM-TPL |
Classification et aperçu technique des produits transformés à base de tomates :
I. Catégories de transformation primaire
Produits concentrés de tomates
Sauce tomate (28-30°Brix) traitée à l'aide d'une technologie de concentration par évaporation à quatre effets.
Concentré de tomates (36-38°Brix) nécessitant un système de remplissage aseptique.
Produits liquides
Jus de tomate NFC fabriqué par un procédé d'écrasement à froid pour préserver la vitamine C.
Boissons fermentées à base de tomates fermentées avec des bactéries lactiques.
Aperçu de la chaîne de production de produits à base de tomates et de ses applications
Types et caractéristiques des produits primaires
La chaîne de production englobe l'ensemble du processus, du nettoyage et du tri des matières premières à la concentration et à la stérilisation. Les équipements clés comprennent :
Système de remplissage aseptique (assure la conservation à long terme du concentré de tomates)
Équipement d'évaporation et de concentration (augmente la teneur en solides de la tomate à plus de 28 %)
Unité de pasteurisation (prolonge la durée de conservation tout en préservant la saveur)
Diversification des applications
Au-delà de la restauration traditionnelle, les produits à base de tomates trouvent diverses applications dans les plats prêts à consommer, les collations et les boissons fonctionnelles pour répondre aux diverses demandes de l'industrie alimentaire contemporaine.
Ces articles à base de tomates sont conditionnés dans divers formats pour s'aligner sur les préférences du marché et les besoins des consommateurs. Les options d'emballage comprennent :
Boîtes de conserve pour une longue durée de conservation et un stockage facile
Sachets et pochettes stand-up pour des portions individuelles ou une consommation nomade
Bouteilles en verre, bouteilles en plastique et emballages à pignon de différentes tailles pour la commodité de l'utilisateur
Ces solutions d'emballage sont conçues pour maintenir la fraîcheur, la saveur et la commodité du produit, garantissant ainsi que les consommateurs peuvent pleinement savourer les produits.
Gofun peut non seulement fournir l'équipement de transformation de la tomate pour l'usine, mais aussi fournir une solution unique de A à Z, qui comprend :
Principaux paramètres de la chaîne de production de tomates
| Nom du produit : | Solution unique pour la chaîne de transformation de tomates |
| Capacité d'entrée de fruits frais : | 500 kg par heure ~ 25 tonnes par heure |
| Matière première : | Tomates fraîches, concentré de tomates |
| Produit final : | Concentré de tomates, sauce tomate ou ketchup, jus de tomate, etc. |
| Brix du produit final : | 28 % ~ 30 %, 36 % ~ 38 % |
| Emballage final : | Sac aseptique, boîte métallique, sachet, pochette stand-up, conteneur PP, bouteille en plastique, bocal en verre, etc. |
| Le matériau principal des machines : | SUS304 ou SUS316 de qualité alimentaire |
| Garantie : | 12 mois après la mise en service |
| Opérateur requis : | Environ 10 à 12 personnes |
| Tension : | 380V 50Hz/ 110V 60Hz/ 415V 50Hz |
| (réglable selon la norme du pays du client) | |
| Avantages : | Économie d'énergie, haut rendement, économie d'eau |
Organigramme de la transformation du concentré de tomates/de la sauce ou du ketchup
TOMATE FRAÎCHE ⇒ CONVOYEUR ⇒ LAVAGE ⇒ TRI ⇒ BROYAGE ⇒ PRÉCHAUFFAGE ⇒ PULPEUR & RAFFINEUR ⇒ ÉVAPORATION ⇒ STÉRILISATION ⇒ REMPLISSAGE ASEPTIQUE ⇒ STOCKAGE OU MÉLANGE
Produits finaux et types d'emballages pour le projet tomate
La société Shanghai Gofun Machinery propose toutes sortes de chaînes de transformation de tomates.
Les matières premières utilisées dans la chaîne de transformation de tomates peuvent inclure des tomates fraîches, du concentré de tomates, et plus encore. Les produits finaux qui peuvent être obtenus à partir de la chaîne de transformation comprennent le concentré de tomates, le ketchup de tomates, la sauce tomate, le jus de tomate, la poudre de tomates, les tomates pelées entières, et plus encore.
Les produits finaux sont conditionnés sous diverses formes, notamment des sacs aseptiques, des boîtes métalliques, des sachets, des pochettes stand-up, des conteneurs PP, des bouteilles en verre, des bouteilles en PET, des emballages à pignon, et plus encore.
Service après-vente
1.équipement de débogage
2.Support technique à l'étranger
3.Maintenance des équipements à l'étranger
4. Ingénieurs anglophones disponibles pour fournir un support technique
Nos services pour l'usine de transformation de tomates
1. Support technique
2. Suggestion de marketing
3. Suggestion et conception d'emballage final
4. Construction et conception d'usines
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