Ligne de production de jus de mangue entièrement automatique avec une capacité de traitement quotidienne de 1000 tonnes

Description du produit de la ligne de transformation de la mangue

Les lignes de production de jus de mangue comprennent généralement les étapes et l'équipement clés suivants:

• Nettoyage et épluchage: les mangues doivent être nettoyées avant d'entrer dans la chaîne de production pour éliminer la saleté de surface.
• Coupe et écaillage: Les mangues nettoyées sont coupées en blocs et les écailles enlevées en vue d'un traitement ultérieur.
• Broyage et mélange: Les blocs de mangue sont broyés et mélangés pour briser la pulpe et la mélanger uniformément.
• Trempage et extraction: Parfois, les blocs de mangue sont trempés pour en extraire plus de jus et de saveur.
• Filtrage et saccharisation: le jus est filtré pour éliminer les particules solides, puis la saccharisation peut être effectuée pour ajouter du sucre selon les exigences de goût.
• Stérilisation et emballage: Le jus de mangue final doit être stérilisé pour prolonger sa durée de conservation, puis emballé dans des bouteilles, des canettes ou des sacs d'emballage.

Ces étapes du processus peuvent être ajustées et optimisées en fonction de l'échelle et du niveau technique de la chaîne de production pour produire des produits à base de jus de mangue au goût fort et rafraîchissant.

Gofun peut non seulement fournir des équipements de transformation de tomates pour les plantes, mais aussi fournir une solution unique de A à Z. Cela comprend:

• Consultation technique
• conception de propositions personnalisées
• Fabrication d'équipements
• Épreuves d'installation et formation sur place
• 1 an de garantie après-vente
• Service à vie
• Conception et achat du colis

Principaux paramètres de la chaîne de production de mangue

Diagramme de flux de la transformation de la pâte de tomate/sauce ou de ketchup

Mangue fraîche ⇒ CONVEYEUR ⇒ LAVage ⇒ SORTI ⇒ DÉSIGN ⇒ PRÉCHÉMÉ ⇒ PULPING & REFINING ⇒ CENTRIFUGE ⇒ STÉRILISATION ⇒ REMPLEMENT ASEPTIQUE ⇒ REMISSION ou mélange

Produits finaux et types d'emballages pour le projet de mangue

La société de machines Gofun de Shanghai propose toutes sortes de lignes de transformation de mangue.

Les matières premières utilisées dans notre chaîne de transformation peuvent inclure la mangue fraîche et la pâte de mangue, entre autres.jus de mangue, mangue en poudre, mangue en dés et mangue séchée.

Pour l'emballage final, il peut s'agir d'un sac aseptique, d'une boîte en métal, d'un sachet, d'un sac debout, d'un contenant en PP, d'une bouteille en verre, d'une bouteille en PET, d'un haut à pignon, etc.

Principales caractéristiques de la ligne de transformation de la tomate

Depuis 16 ans, Shanghai Gofun Machinery Company est un fabricant leader de lignes de transformation de mangue, qui ont été notre principal objectif et produit phare.Notre expertise et notre dévouement nous ont permis d'exporter nos machines dans plus de 20 pays.Nous restons fidèles à notre engagement à fournir des équipements et des services de premier ordre,Assurer les normes de qualité les plus élevées pour nos précieux clients de l'industrie alimentaire.

• Notre capacité de production de fruits frais est très réglable, allant de 60 tonnes/jour à 1500 tonnes/jour, ce qui nous permet de répondre à une variété de besoins de production.
• Le niveau de brix de la pâte de tomate finale peut être personnalisé pour répondre aux préférences spécifiques de nos clients, assurant leur satisfaction.
• Pour préserver la fraîcheur, la longévité et la rentabilité des produits lors de leur transport et de leur stockage, nous les emballons soigneusement dans des sacs et des fûts stérilisés.Cette méthode d'emballage permet un stockage à température ambiante jusqu'à 2 ans, assurant la qualité et la commodité des produits.
• Nous donnons la priorité à la sécurité et à l'hygiène alimentaires en utilisant des matériaux de qualité alimentaire comme le SUS304 ou le SUS316 dans la construction de nos lignes de transformation.garantir la sécurité et l'adéquation de nos équipements pour la production alimentaire.
• Outre le remplissage des sacs de stérilisation, nous fournissons une large gamme d'options d'emballage, y compris des canettes métalliques, des sachets, des sacs debout, des bouteilles en verre, des conteneurs PET/PP, et plus encore,permettre aux clients de choisir le meilleur emballage pour leurs produits et marchés.
• Par exemple, Spirax Sarco fournit nos vannes à vapeur, et Siemens fournit nos systèmes PLC,assurer une performance supérieure.
• Notre chaîne de production est compacte, scientifiquement optimisée et conçue pour la stabilité, une efficacité élevée et des économies d'énergie.Nous nous concentrons sur la réduction de la consommation de vapeur pour maximiser l'efficacité des ressources et la durabilité.
• Le fonctionnement de notre chaîne de production est convivial et axé sur la sécurité, avec des plates-formes d'alimentation et de maintenance dédiées pour assurer le bien-être de l'opérateur pendant les tâches.
• En plus de notre ligne de transformation standard de mangue, nous offrons des lignes de transformation sur mesure pour divers fruits et légumes.Cela nous permet de produire une large gamme de produits adaptés aux besoins uniques de nos clients, y compris les jus, la pulpe, les concentrés, les poudres, les confitures, le vinaigre, le vin, et plus encore.
• Nous pratiquons une gestion des déchets respectueuse de l'environnement en transformant les déchets de la chaîne de production en engrais, en promouvant la durabilité et en réduisant notre impact sur l'environnement.

Processus clé de la ligne de transformation de la mangue

Maintenant, la société de machines Shanghai Gofun présentera les informations de la chaîne de traitement de purée de pulpe de mangue ou de concentré de pâte de mangue pour montrer qu'elle fonctionne.

1Plateforme de décharge

Nous avons développé une plateforme de drainage spécialisée avec des pistolets à eau qui simplifie le déchargement des mangues crues des camions, tout en offrant la possibilité de pré-laver les mangues,améliorer l'efficacité de notre chaîne de production.

2Dans l' ascenseur.

Cette machine est utilisée pour livrer des mangues fraîches de l'extérieur du bâtiment à l'intérieur.

3Je lave.

Il est essentiel de laver soigneusement les fruits frais avant le processus de concassage.Pour les clients ayant des normes de nettoyage plus élevéesEn outre, nous proposons des méthodes de nettoyage par ultrasons et par ozone en option pour améliorer l'efficacité de notre procédé.

4. Trier

Après le lavage, notre personnel inspecte visuellement tous les fruits pour identifier les défauts, en veillant à ce que seuls des fruits de haute qualité soient utilisés dans notre ligne de production,garantir la qualité et la sécurité de nos produits finaux.

5Je suis dégoûté.

Notre élimineur de mangue fonctionne à une vitesse de 1470 tours par minute, écrasant efficacement la mangue fraîche pour s'assurer que le noyau et la peau sont soigneusement nettoyés.Ce procédé réduit au minimum les déchets et maximise le rendement de la pâteLe noyau est extrait de l'usine et la pâte est pompée à l'étape suivante de la chaîne de production.

6Préchauffage

Le préchauffage est utilisé pour chauffer le produit après le concassage, la température est réglable, normalement de 45°C à 85°C. Cette étape de traitement, aiderait à augmenter le taux de jus pour l'étape suivante,et peut également protéger la couleur et le goût du produit final.

7.Pâte et raffinage

Fonctionnant à une vitesse de 1470 r/min, cette machine génère une force centrifuge, facilitant ainsi le passage du produit à travers l'écran et facilitant le processus de raffinage.Il est polyvalent et adapté à une grande variété de fruits.La vitesse réglable et la force centrifuge de la machine contribuent à un raffinement efficace et efficace.assurer une production de haute qualité pour différents types de fruits.

8. Centrifugeuse en spirale horizontale

La machine est utilisée pour réduire les solides et les impuretés et s'assurer que la purée de pulpe de mangue ne contient pas d'impuretés et de points noirs.

9- Stérilisation.

Dans notreligne de transformation de manguePour ce faire, nous employons une équipe de spécialistes spécialisée dans la production de pâtes de mangue.stérilisateur de type tube dans tubeCe stérilisateur offre la flexibilité d'ajuster la température de stérilisation et le temps de rétention, en fonction des exigences spécifiques des différents produits.L'ensemble du système est équipé d'une commande programmableEn conséquence, nous pouvons stériliser de manière cohérente et fiable la purée de pulpe de mangue,assurer sa sécurité et prolonger sa durée de conservation.

10. Remplissage aseptique

La machine de remplissage aseptique fonctionne en tandem avec un stérilisateur tube-en-tube, créant un système de cycle fermé.le cycle entier est soigneusement stérilisé pour créer un environnement aseptiqueLa cavité de remplissage est spécialement conçue pour être protégée contre les vapeurs, en maintenant la stérilité dans l'environnement de remplissage.

Pour assurer la sécurité et l'intégrité du produit, la machine intègre plusieurs mesures de sécurité.Un panneau de commande indépendant permet un contrôle et une surveillance précis du processus de remplissageLa machine peut être intégrée à des systèmes CIP (Clean-in-Place) et automatique SIP (Sterilization-in-Place), ce qui améliore encore les capacités de stérilisation.la machine offre une réglabilité facile pour accueillir différentes capacités et tailles de sacs aseptiques, offrant une flexibilité dans les exigences de production.

11. stockage ou mélange

Le produit final peut être stocké tel quel ou utilisé comme matière première pour la production de sauce tomate ou de ketchup.Il sert d'ingrédient polyvalent qui peut être traité et transformé en ces épices populaires- qu'il soit directement stocké ou utilisé comme composant clé dans la production de sauces à base de tomates,le produit fini de haute qualité assure le développement d'une sauce tomate ou d'un ketchup délicieux et savoureux.