On arrêtent la chaîne de fabrication certification de tomate de solution de la CE d'installation de champ

Description de produit

Solution sur un seul point de vente pour la chaîne de fabrication certification de tomate de la CE d'installation de champ

Description de produit d'installation de transformation de tomate

La chaîne de fabrication de tomate peut produire à partir des tomates fraîches à de divers types de produit fini. Les produits populaires tels que la sauce de sauce tomate et tomate et le ketchup sont une chaîne de fabrication de jus de tomates qui produisent à partir des tomates fraîches au produit fini avec un paquet aseptique dans le fût.

Gofun peut non seulement fournir l'installation de fabrication de tomate pour l'usine mais également fournir la solution sur un seul point de vente d'A à Z, qui inclut :

• Consultation technique
• Conception adaptée aux besoins du client de proposition
• Fabrication d'équipement
• Commission et formation d'installation au site
• 1- garantie après-vente d'année
• Service à vie
• Design d'emballage et achat

Paramètres principaux de chaîne de production de tomate

Processus principal de la chaîne de fabrication de sauce tomate

Maintenant la société de machines de Changhaï Gofun présentera l'information de la chaîne de fabrication de sauce tomate pour la montrer que travaille.

1. Plate-forme de décharge

Quand tomate fraîche venir, normalement avec le grand camion, si la décharge avec humain, il serait très difficile. Ainsi, nous concevons la plate-forme de décharge et l'arme à feu d'eau d'utilisation pour décharger le fruit frais/tomate du camion, emploient également l'eau au fruit frais/à tomate de la livraison à la chaîne de fabrication. Et il y a une autre fonction de la plate-forme de décharge, il peut prélaver le fruit frais/tomate avant le traitement.

2. Ascenseur

Cette machine est utilisée au fruit frais de la livraison de l'extérieur du bâtiment à l'intérieur.

3. Lavage

Le fruit frais devrait être lavé complètement avant l'écrasement. Pour laver, nous pouvons employer un porte-savon avec la mousse et une machine de lavage au jet. Si les conditions de lavage sont hautes, des étapes de lavage peuvent être ajoutées. En outre, pour un meilleur effet nettoyant, nous pouvons ajouter le nettoyage ultrasonique et l'ozone.

4. Tri

Après lavage, la surface du fruit est propre, nous pouvons vérifier la situation de tout le fruit par l'oeil humain, et trions les tomates gâtées par l'humain.

5. Écrasement pour le traitement de tomate

Le broyeur de série de GFM-FC a le principe de travail le plus avancé, la précision plus élevée de production et la fonction concasseuse meilleure. Il est principalement employé pour l'écrasement de divers fruits ou légumes, tels que des tomates, des pommes, des poires, des fraises, le céleri, etc. Il peut écraser les matières premières dans des fines particules et augmenter l'effet fonctionnant de la prochaine section de traitement. La machine se compose d'une trémie d'alimentation, d'une couverture latérale, du cadre, de l'axe, de l'unité de support, du moteur, de la conception de moteur, de la trémie de décharge, etc.

6. Préchauffage

Le préchauffeur est utilisé pour chauffer le produit après broyeur, la température est réglable, normalement de 45℃ à 85℃. Cette étape de transformation, aiderait à plus haut le taux de jus pour la prochaine étape, et peut également protéger la couleur et le goût du produit fini.

7. Réducteur en pulpe et raffineur

La machine fonctionne également à 1470 t/mn, créant la force centrifuge par lesquels le produit traversera l'écran, aidant à raffiner le produit. Et habituellement nous utilisons le réducteur en pulpe et le raffineur à deux étages, l'écran de chaque étape est différent, l'écran de la première phase est plus grand, et l'écran de la seconde étape est plus petit. Le rendement de pulpe de tomate du réducteur en pulpe à deux étages peut atteindre 90% à 95%. Après que la tomate soit faite cuire, la peau et les graines veulent séparé de la pulpe de tomate. La machine a la puissance courante élevée et la représentation stable ; facile d'utiliser et remplacer le tamis ; approprié à un grand choix de fruits, y compris la passiflore comestible de passiflore, la tomate, la pêche, l'abricot, la mangue, la pomme, etc. ;

8. Évaporation

Le vaporisateur de vide est employé pour concentrer la sauce tomate sous vide et la basse température. Ici nous employons le vaporisateur à circulation forcée de vide. Puisqu'il est sous vide et la basse température, ainsi les goûts et les éléments nutritifs seraient protégés autant que possible. Et en ce moment, nous évaporons l'eau de la pulpe de tomate, puis nous obtiendrons la sauce tomate, normalement Brix est 28-30% et 36-38%.

9. Stérilisation

Pour le ketchup, nous employons des stérilisateurs de tube dans des tubes de stérilisation. La température de stérilisation et la durée d'exposition sont réglables. Utilisant cette machine, nous chauffons le ketchup à une haute température de autour de 115°C pendant 30 secondes, puis immédiatement frais à la température ambiante. La même méthode peut maximiser la protection de la pâte et des éléments nutritifs de ketchup. Le système entier adopte le contrôle programmable. Le système d'exploitation adopte une interface homme-machine visuelle, qui est amicale et couvre intuitivement le statut courant de chaque composant de l'équipement.

10. Obturation aseptique

Les travaux de machine d'obturation aseptique ainsi que le tube dans le type stérilisateur de tube. C'est un cycle fermé. Avant production, le cycle sera entièrement stérilisé pour s'assurer l'environnement aseptique. Et la cavité remplissante est également protégée par la vapeur pour s'assurer que l'environnement remplissant est également aseptique. Sécurité - fourniture de plusieurs méthodes de sécurité. Utilisant la technologie de soudure de miroir pour assurer la ligne de soudure rangée et douce. Panneau de commande distinct. CIP et PETITE GORGÉE automatique disponibles ainsi que le stérilisateur. Facile à s'ajuster pour assortir les différents volumes et tailles des sacs aseptiques

11. Stockage ou aller se mélanger

Le produit fini peut être stocké ou employé comme matière première pour faire la sauce tomate ou le ketchup.

Nos services pour l'installation de transformation de tomate

1. Support technique

2. Suggestion de commercialisation

3. Suggestion et conception de emballage finales

4. Bâtiment et conception d'usine

Service après-vente

1. Support technique d'outre-mer

2. Entretien du matériel d'outre-mer

3. Ingénieurs qui parlent anglais disponibles pour fournir le support technique