Ligne de production de concentré de tomate à haute efficacité | Du fruit frais au remplissage aseptique

Notre ligne de production de pâte de tomate à haute efficacité offre une solution complète, de la réception des fruits frais au remplissage aseptique, avec une capacité allant de 100 kg/h à 10 t/h. Ce système est largement applicable aux entreprises de transformation alimentaire de taille moyenne et grande, aux fabricants sous contrat OEM et aux producteurs de condiments orientés vers l'exportation.

Flux de processus complet :
La ligne de production couvre l'intégralité du processus : réception des fruits frais, lavage à bulles, convoyeur de tri, broyage, désactivation par préchauffage, pulpage et raffinage à double étage, concentration sous vide, stérilisation/refroidissement tubulaire, et remplissage/mise en conserve aseptique final. Les avantages clés comprennent :

Broyage et pulpage efficaces : Le système de broyage utilise une technologie de comminution en conduite avec isolation complète de l'air, empêchant efficacement le brunissement oxydatif et garantissant la couleur rouge vif naturelle de la pâte finale. La machine à pulper est dotée d'un tamis réglable (par exemple, 0,6 mm) pour un retrait efficace des peaux et des pépins, produisant une pulpe de tomate fine et uniforme.

Contrôle précis de la concentration : Les évaporateurs sous vide à effets multiples permettent une concentration à basse température jusqu'à 28 %-38 % Brix (personnalisable), avec une faible consommation de vapeur et une haute efficacité de concentration, complétée par un système d'eau de refroidissement en boucle fermée.

Remplissage aseptique sûr : Les stérilisateurs tubulaires appliquent une stérilisation à haute température et courte durée (HTST) pour garantir la conformité microbiologique. La section en aval s'adapte de manière flexible aux remplisseuses aseptiques de sacs dans des fûts (fûts de 220 L), aux remplisseuses de boîtes en fer blanc, aux remplisseuses de bocaux en verre ou aux lignes de remplissage de bouteilles PET en fonction des exigences d'emballage.

Matériaux et certifications :
Le matériau principal de l'équipement est l'acier inoxydable SUS304 — résistant à la corrosion, facile à nettoyer et conforme aux normes internationales d'hygiène alimentaire. La ligne complète est certifiée CE, avec des moteurs, des pompes et des vannes essentiels provenant de marques mondialement reconnues pour garantir une stabilité opérationnelle continue à long terme.

Personnalisation et services :
Nous prenons en charge la personnalisation non standard pour la sélection du processus de rupture à chaud/froid, la dimensionnement de la capacité et les formats d'emballage. L'installation et la mise en service sur site, la formation des opérateurs et une garantie d'un an sont incluses pour assurer un démarrage rapide du projet. Qu'il s'agisse de produire de la pâte d'exportation à haute concentration ou du ketchup prêt à la vente au détail en petits emballages, cette ligne de production offre des solutions efficaces et flexibles.

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