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| Lieu d'origine | Shanghai, Chine |
| Nom de marque | Gofun |
| Certification | CE, ISO |
| Numéro de modèle | GFM-APL, GFM-PPL |
Machines polyvalentes de traitement de jus de pomme – Production de jus clairs et troubles, de purées et de concentrés
Nos machines polyvalentes de traitement de jus de pomme représentent une solution complète pour les producteurs qui ont besoin de flexibilité pour fabriquer plusieurs gammes de produits – jus clair, jus trouble, purée de pomme et concentré – sur une seule plate-forme intégrée. Ce système adaptable permet aux fabricants de basculer entre les types de produits en fonction de la demande du marché, de la disponibilité des fruits saisonniers et des opportunités de prix, maximisant ainsi l'utilisation et la rentabilité de l'usine tout au long de l'année.
Le système intègre plusieurs modules de traitement qui peuvent être configurés pour produire différents produits. Pour les jus et purées troubles, la ligne comprend un broyeur à marteaux suivi d'un finisseur à palettes et d'un homogénéisateur – préservant les matières naturelles en suspension qui créent l'apparence et la sensation en bouche caractéristiques du jus fraîchement pressé. Pour les jus clairs, le système ajoute des réacteurs de traitement enzymatique, des patins à membrane d'ultrafiltration et des colonnes de résine pour la désacidification et la décoloration, garantissant une clarté optique et un profil de saveur équilibré. Pour la production de purée, la ligne utilise un système de raffinage en plusieurs étapes qui produit une consistance lisse et tartinable, idéale pour les aliments pour bébés, les garnitures de boulangerie et les applications de yaourt. Le module de concentration, composé d'évaporateurs à film tombant, peut produire un concentré de 70 à 72°Brix à partir de flux de jus clairs ou troubles, avec la possibilité de basculer entre eux.
La conception modulaire permet également une expansion future : les transformateurs peuvent commencer avec une ligne de jus de base et ajouter des modules concentrés, en purée ou de fermentation à mesure que leur activité se développe. Tous les équipements sont fabriqués en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire et présentent des surfaces prêtes pour le NEP pour un fonctionnement sanitaire. Avec l'automatisation PLC, la gestion des recettes et les diagnostics à distance, ce système offre la polyvalence et la fiabilité requises pour l'industrie dynamique de la transformation des fruits d'aujourd'hui.
| Nom du produit | Solution unique pour la ligne de transformation des pommes |
|---|---|
| Capacité d'entrée de fruits frais | 500 kg par heure ~ 25 tonnes par heure, personnalisé |
| Matière première | Pomme fraîche |
| Produits finis | Pulpe de pomme, purée de pomme, jus de pomme, confiture de pomme, pomme séchée et plus |
| Brix du produit final | 10%~12% |
| Emballage final | Sac aseptique, canette en aluminium, pochette debout, conteneur PP, bouteille en plastique, pot en verre, boîte en carton à pignon, pack Tetra, etc. |
| Matériel de machine | Qualité alimentaire SUS304 ou SUS316 |
| Garantie | 12 mois après la mise en service |
| Opérateurs requis | Environ 10 à 12 personnes |
| Tension | 380 V 50 Hz/ 110 V 60 Hz/ 415 V 50 Hz (réglable selon la norme du pays du client) |
| Avantages clés | Économie d'énergie, haute efficacité, économie d'eau, performances stables |
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