Ligne de production de jus de pomme NFC & Cloudy - équipement de traitement clé en main pour l'industrie des boissons

Notre ligne de production de jus de pomme NFC (Non From Concentrate) & Cloudy est conçue pour les fabricants de boissons engagés à fournir premium,jus de pomme de saveur fraîche qui capture la saveur authentique et la turbidité naturelle des pommes fraîchement presséesCette ligne spécialisée traite les pommes fraîches directement en jus prêt à boire sans évaporation ni reconstitution, préservant l'ensemble des composés aromatiques volatils, des vitamines naturelles,et les solides de fruits en suspension caractéristiques qui définissent un jus trouble haut de gamme.

The line begins with gentle fruit handling to minimize bruising and oxidation – our floating washer and brush washer combination ensures thorough cleaning while a sorting conveyor allows visual inspection for qualityUn broyeur à marteaux casse les pommes en purée fine, qui est ensuite introduite dans une presse à courroie pour l'extraction du jus.le jus passe par un système de désaération sous vide qui élimine l'oxygène dissous (réduisant l'oxydation et le brunissement), suivi d'un homogénéisateur haute pression qui réduit la taille des particules à une suspension uniforme. The juice is then heated through a tubular UHT sterilizer using precisely controlled temperature-time profiles that achieve commercial sterility while minimizing thermal degradation of flavor and nutrientsLa section de remplissage fonctionne dans des conditions stériles, en manipulant des bouteilles en verre, des bouteilles en PET et des canettes adaptées à la distribution réfrigérée ou ambiante.

Cette chaîne de production fournit des jus sans ajout d'eau, de sucre ou de conservateurs, répondant à la demande croissante des consommateurs pour des boissons naturelles et peu transformées.Nous offrons des capacités de production artisanale à petite échelle à des volumes industriels, avec un soutien technique complet pour l'intégration dans les installations existantes ou les installations en vert.