Ligne automatique de transformation des fruits et légumes
Une solution complète de transformation pour la mangue, la pomme, l'ananas, les fruits secs de tomates et les fruits en conserve avec une automatisation avancée et un contrôle de la qualité.
Vue d'ensemble du processus de production
La chaîne de production de séchage des fruits comprend des phases clés telles que le traitement des matières premières, le prétraitement, le séchage et l'emballage,utilisation d'équipements spécialisés pour maintenir la qualité des produits et améliorer l'efficacité de la production.
Traitement des matières premières
Le nettoyage initial utilise des machines à laver à rouleaux avec un débit d'eau à haute pression et des brosses pour éliminer la saleté et les impuretés de surface.5MPa pour éviter les dommages, tandis que les fruits plus durs tels que les kiwis et les pommes peuvent résister au lavage à 0,8 MPa.
Les trieuses optiques équipées de caméras CCD évaluent la couleur et la forme des fruits pour identifier et éliminer les fruits moisi ou infestés d'insectes, les paramètres de différence de couleur étant ajustés en fonction des caractéristiques des fruits.
Pré-traitement
Les trancheuses sont sélectionnées en fonction des attributs du fruit - les lames dentelées sont optimales pour trancher les ananas uniformément à 5-8 mm d'épaisseur.
Les machines à décaper ou les couteaux à creuser enlèvent les creux, tandis que le pellage consiste en des agents de pellage ou des solutions alcalines chaudes suivies d'un rinçage à l'eau.
Les tranches de fruits sont trempées dans une solution saline à 1 à 3% afin d'éviter l'oxydation et la décoloration.
Séchage
Les séchoirs à énergie d'air ou les équipements de séchage à air chaud sont utilisés avec la température, l'humidité et le temps contrôlés par des écrans tactiles PLC.fixation des couleurs, et contrôle de l'humidité.
Les matériaux sont séchés dans des gammes de températures spécifiées avec des niveaux d'humidité contrôlés, les temps de séchage étant ajustés en fonction de l'épaisseur et des caractéristiques du matériau.
Emballage
Les fruits secs sont classés par taille et couleur, puis scellés à l'aide de machines d'emballage pour assurer l'hygiène et prolonger la durée de conservation.
Après l'emballage, l'équipement de détection des métaux identifie les objets étrangers tandis que les machines de codage impriment les dates de production et les informations sur les lots.
Capacité de transformation des fruits secs
Shanghai Gofun Machinery fournit des solutions clés en main et un soutien technique pour diverses lignes de transformation de fruits secs:
- ligne de transformation de mangues séchées
- Ligne de transformation des baies séchées
- Ligne de transformation des pommes séchées et des poires
- Ligne de transformation des raisins séchés
- Ligne de transformation des pêches séchées / abricots / prunes
Spécifications techniques
| Capacité de transformation (tonnes de fruits frais/jour) |
60 |
150 |
250 |
500 |
750 |
1000 |
1250 |
1500 |
| Consommation d'eau (t/h) |
7 |
13 |
22 |
44 |
66 |
88 |
110 |
132 |
| Puissance (kw) |
84 |
152 |
412 |
636 |
955 |
1292 |
1411 |
1558 |
| Consommation de vapeur (t/h) |
1.7 |
3.9 |
5.2 |
9.1 |
15.1 |
20.2 |
24.6 |
29.2 |
| Consommation d'air comprimé (t/h) |
66.2 |
66.2 |
66.2 |
72.2 |
72.2 |
72.2 |
72.2 |
72.2 |
| Consommation d'eau de refroidissement (t/h) |
125 |
317 |
407 |
585 |
825 |
1075 |
1410 |
1630 |
Applications
Nos lignes de transformation traitent diverses matières premières, y compris les mangues fraîches, les baies, les pommes/poires, les raisins, les pêches/abricots/prunes, etc. Les produits finaux peuvent être emballés dans des sacs aseptiques, des canettes métalliques,sacs, sacs debout, contenants en PP, bouteilles en verre, bouteilles en PET, plafonds à pignon, et plus encore.
Les caractéristiques incluent une efficacité élevée, une économie d'eau, d'excellents taux d'extraction, un contrôle de qualité strict, des protocoles de sécurité des opérateurs et des mesures de sécurité complètes.
Diagrammes de flux de traitement
Ligne de transformation de mangues séchées
Mangue fraîche ⇒ CONVEYEUR ⇒ LAVage ⇒ SORTI ⇒ PELING ⇒ SCLICING ⇒ BLANCHING ⇒ SUCRE FONT ⇒ SUSCURE ⇒ Emballage
Ligne de transformation des pommes séchées et des poires
Appels frais et poires ⇒ CONVEYER ⇒ LAVAGE ⇒ SORTIER ⇒ PELLERIE et dépouillage ⇒ découpage ⇒ blanchiment ⇒ fusion de sucre ⇒ séchage ⇒ conditionnement
Ligne de transformation des baies séchées
Les fruits de mer ne doivent pas être mélangés avec les produits de base.
Ligne de transformation des pêches séchées/abricots/prunes
Les produits à base d'huile d'olive doivent être préparés à l'aide d'un mélange d'huile d'olive et d'huile d'olive.
Ligne de transformation des raisins séchés
Les grappes fraîches ⇒ le convoyeur ⇒ le lavage ⇒ le tri ⇒ l'élimination des grappes ⇒ le séchage ⇒ l'emballage
Principales caractéristiques
- Équipement divisé en trois sections avec régulation individuelle de température et de vitesse
- Le roulement des matériaux entre les sections assure un séchage uniforme
- La chambre de séchage chauffée à la vapeur évapore complètement l'humidité tout en évitant le sur-boulangement
- L'utilisation de la vapeur et le système de recyclage réduisent les pertes d'énergie
Nos services
- Assistance technique
- Suggestions de commercialisation
- Suggestions d'emballage et conception finales
- Construction et conception d'usines
Service après-vente
- Assistance technique à l'étranger
- Maintenance des équipements à l'étranger
- Ingénieurs anglophones disponibles pour le soutien technique
Informations sur la société
Shanghai Gofun Machinery Company est un fabricant et exportateur de premier plan de lignes de transformation de fruits en Chine, spécialisé dans les solutions clés en main pour les jus de fruits, la pulpe,lignes complètes de transformation de pâteNous fournissons des lignes de production de haute qualité avec des capacités quotidiennes de 60 à 1500 tonnes à des prix compétitifs.
Nos services complets comprennent la construction d'usines, la fabrication d'équipements, l'installation, la mise en service et la production, le tout sur mesure pour répondre à des exigences spécifiques.Nos machines ont été exportées avec succès vers divers pays d'Asie., Afrique, Amérique du Sud et Europe.
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