Ligne de production de transformation des légumes séchés Économie d'énergie

Le processus d'équipement de la ligne de production de séchage des fruits comprend principalement le traitement des matières premières, le prétraitement, le séchage et l'emballage.Chaque étape nécessite un équipement correspondant pour assurer la qualité du produit et l'efficacité de la production. Ci-dessous une description détaillée du flux de processus et de l'équipement:

1. Traitement des matières premières
Nettoyage et tri: après l'entrée sur la chaîne de production, les matières premières sont d'abord nettoyées à l'aide d'une machine à laver à rouleaux,qui élimine la saleté de surface et les impuretés avec le flux d'eau haute pression et les pinceauxPour les fruits mous (par exemple, baies, fraises), il est recommandé de contrôler la pression de l'eau à 0,3-0,5 MPa pour éviter les dommages aux fruits; pour les fruits durs (par exemple, kiwis, pommes), la pression de l'eau doit être de 0,3 à 0,6 MPa.il peut être porté à 00,8 MPa 1.
Équipement de tri : équipé d'un tri optique qui, à l'aide de caméras CCD, identifie la couleur et la forme des fruits moisi ou infestés d'insectes.Les paramètres de différence de couleur doivent être définis en fonction des caractéristiques du fruit., par exemple, la plage de différence de couleur pour la détermination de la maturité de la mangue doit être fixée à ΔE≤5 1.
2. Prétraitement
Découpe: les découpes appropriées sont sélectionnées en fonction des caractéristiques du fruit. Par exemple, des lames dentelées sont recommandées pour les ananas, d'une épaisseur de 5-8 mm pour assurer un séchage uniforme 1.
Décapage et décapage: des machines à décaper ou des couteaux de décapage sont utilisés pour enlever les décapageurs, et des agents de décapage ou des solutions alcalines chaudes (par exemple, une solution d'hydroxyde de sodium à 1,0-2,5%) sont utilisés pour le décapage,après quoi rincer à l'eau propre.
Protection de la couleur: les tranches de fruits transformés sont immergées dans une solution saline à 1 à 3% afin d'éviter l'oxydation et la décoloration.
3. séchage
Équipement de séchage: des séchoirs à énergie d'air ou des équipements de séchage à air chaud sont utilisés, avec température, humidité et temps contrôlés par écran tactile PLC.Chauffage initial à basse température et déshumidification (humidité de 60%)La température de l'air est de 42°C) suivie d'un chauffage progressif (humidité 30%, température 50°C) et enfin de la fixation de la couleur et du contrôle de l'humidité (humidité 15%).
Processus de séchage: les matières traitées sont envoyées dans la salle de séchage, la température initiale étant fixée à 55°C et la température finale à 65°C. L'humidité relative finale est contrôlée à 20-30%,et le temps de séchage est ajusté en fonction de l'épaisseur et des caractéristiques du matériau.
4. Emballage
Classification et emballage: Les fruits secs sont classés par taille et couleur à l'aide d'un équipement de classification, puis scellés à l'aide de machines d'emballage pour assurer l'hygiène et la durée de conservation du produit.
Détection et codage des métaux: après l'emballage, des équipements de détection des métaux sont utilisés pour détecter des objets étrangers, et des machines de codage sont utilisées pour marquer les dates de production et les informations sur les lots.
5. Autres fonctions
Multifonctionnalité : la ligne de production de séchage des fruits peut également être utilisée pour produire des chips et des tranches croquantes de fruits et légumes,avec des configurations d'équipement flexibles qui peuvent être ajustées en fonction des besoins du client.
Automatisation et hygiène: la ligne de production est modulaire et dotée d'un haut degré d'automatisation.répondre aux normes d'hygiène alimentaire.

Définition

Shanghai Gofun machinery company, un fabricant et exportateur professionnel de lignes de transformation de fruits secs en Chine.Qui peut fournir une solution clé en main et un soutien technique pour la ligne de transformation de fruits secs avec différents types de fruits.

1. ligne de transformation de mangue séchée

2. ligne de transformation des baies séchées

3. Ligne de transformation des pommes séchées / poires

4. ligne de transformation de raisin séché

5. Ligne de transformation de pêches / abricots / prunes séchées

Le produit très convoité est la ligne de transformation de mangues séchées, qui comprend une gamme complète de machines méticuleusement conçues pour transformer les mangues fraîches en mangues séchées emballées dans des sacs aseptiques.Cette ligne de transformation est principalement composée du système de réception de mangue fraîcheLe système de lavage, le système de tri, le système de découpage et de tranchage, le système de blanchiment, le système de fusion du sucre, le système de séchage et le système d'emballage.Ce procédé se traduit par des mangues séchées emballées dans des sacs aseptiques..

Application du projet

Shanghai Gofun Machinery Company fournit une large gamme de lignes de transformation de fruits secs adaptées à diverses matières premières telles que les mangues fraîches, les baies, les pommes/poires, les raisins, les pêches/abricots/prunes,et plus encoreLa production comprend des mangues séchées, des baies séchées, des pommes/poires séchées, des raisins séchés, des pêches/abricots/prunes séchées et d'autres fruits séchés.boîtes métalliques, sachets, sacs debout, contenants en PP, bouteilles en verre, bouteilles en PET, plateaux à pignon, et plus encore.

Les lignes de transformation des fruits secs de la société Shanghai Gofun Machinery sont caractérisées par une efficacité élevée, une économie d'eau, d'excellents taux d'extraction,un contrôle de qualité strict du produit final, les protocoles de sécurité des opérateurs et les mesures de sécurité globales.

Diagramme de flux

Ligne de transformation de mangues séchées

Mangue fraîche ⇒ CONVEYEUR ⇒ LAVage ⇒ SORTI ⇒ PELING ⇒ SCLICING ⇒ BLANCHING ⇒ SUCRE FUSING ⇒ SUSCURE ⇒ PACKING Les mangues fraîches peuvent être transformées en mangues ou en mangues, mais elles ne peuvent pas être transformées en mangues ou en mangues.

DégraissésPommes et poiresLigne de traitement

Appels frais et poires ⇒ CONVEYER ⇒ LAVAGE ⇒ SORTIER ⇒ PELLERIE et dépouillage ⇒ découpage ⇒ blanchiment ⇒ fusion de sucre ⇒ séchage ⇒ conditionnement

DégraissésDes baiesLigne de traitement

Les fruits de mer ne doivent pas être mélangés avec les produits de base.

P séchéchaqueLigne de transformation des abricots et des pruneaux

Les produits à base d'huile d'olive doivent être préparés à l'aide d'un mélange d'huile d'olive et d'huile d'olive.

G séchéle violLigne de traitement

Les grappes fraîches ⇒ le convoyeur ⇒ le lavage ⇒ le tri ⇒ l'élimination des grappes ⇒ le séchage ⇒ l'emballage

Caractéristiques

• L'équipement est divisé en trois sections, chacune contrôlant la température et la vitesse du matériau.
• Lorsque le matériau entre dans une autre section de l'équipement, il est retourné pour assurer l'uniformité du séchage du matériau.
• L'intérieur de la chambre de séchage est chauffé à la vapeur pour que l'humidité du matériau s'évapore complètement tout en évitant le phénomène de cuisson et de bris.
• La vapeur utilisée dans l'équipement sera entièrement utilisée et recyclée pendant le processus de production pour éviter les pertes d'énergie inutiles.

Nos services

1- Assistance technique

2Suggestion de commercialisation

3Suggestion finale d'emballage et conception

4Construction et conception d'usines

Service après-vente

1- Assistance technique à l'étranger

2Maintenance des équipements à l'étranger

3. ingénieurs anglophones disponibles pour fournir un soutien technique

Informations sur la société

Shanghai Gofun Machinery Company est un fabricant et exportateur leader de lignes de transformation de tomates basées en Chine.lignes complètes de transformation de pâte, offrant des lignes de production de haute qualité et à des prix compétitifs avec des capacités quotidiennes allant de 60 tonnes à 1500 tonnes.l'installation, la mise en service et la production, adaptées à vos besoins et exigences spécifiques, assurant le plan de mise en œuvre le plus optimisé.

En plus des lignes de production de pâte de tomate, Gofun Company propose des solutions clés en main pour les lignes de transformation pour une variété de fruits et légumes, tels que les pommes, les poires, les prunes, les noix de coco, les mûres,et plus encoreNos machines ont été exportées avec succès dans le monde entier, atteignant les pays asiatiques, africains, sud-américains et européens..