Solutions de production intelligentes pour les usines industrielles de transformation du jus d'ananas

Définition

La ligne polyvalente de transformation de l'ananas est conçue pour gérer une gamme diversifiée de produits à base d'ananas, présentant des applications variées dans l'industrie alimentaire et des boissons.Voici quelques-uns des éléments clés qui peuvent être fabriqués efficacement en utilisant ce système avancé:

• Ananas en conserve: équipée de fonctionnalités permettant de trancher, éplucher et écorcer les ananas, cette chaîne de production garantit que les ananas en conserve conservent leur fraîcheur naturelle et leur valeur nutritive,les rendant adaptés à la consommation directe ou à des applications culinaires.
• Jus d'ananas: En intégrant les fonctions de pellage, de noyau et de jus, cette ligne peut extraire du jus d'ananas de haute qualité, idéal pour une utilisation dans le secteur des boissons,résultant d'un jus rafraîchissant et naturel qui répond aux normes de l'industrie.
• Ananas séché: le système peut trancher ou diviser les ananas avant de les sécher pour produire des collations d'ananas séchés sucrés et moelleux,qui sont non seulement délicieux mais aussi des ingrédients polyvalents dans diverses recettes.
• Sauce d'ananas: grâce à des techniques de transformation avancées, la pulpe d'ananas est raffinée en une pâte lisse.d'une épaisseur n'excédant pas 10 mm.
• La gelée d'ananas: Le jus et la pulpe d'ananas sont transformés en gelée, ce qui donne des produits doux, rafraîchissants et délicieux, parfaits pour les desserts ou les collations.
• Vin d'ananas: En fermentant le jus d'ananas, le système peut fabriquer un vin d'ananas distinctif et aromatique, offrant un profil de saveur unique qui attire les amateurs de vin.
• Yogourt à l'ananas: le mélange de jus d'ananas avec du yogourt produit un yogourt à l'ananas rafraîchissant et épicé.

Cette ligne polyvalente de transformation de l'ananas assure l'efficacité, la qualité et l'adaptabilité, répondant à une variété de demandes du marché tout en préservant l'essence naturelle de l'ananas.

Les avantages

Shanghai Gofun Machinery Company est bien connue pour sa ligne de traitement d'ananas très efficace, qui intègre des caractéristiques innovantes telles que la conception d'économie d'eau, le taux d'extraction élevé,contrôle de qualité rigoureux, et des mesures de sécurité renforcées pour les opérateurs.

La chaîne de production de transformation de l'ananas comporte plusieurs phases cruciales, qui commencent par un processus de nettoyage minutieux pour éliminer efficacement les impuretés des ananas.Les ananas triés sont ensuite broyés pour en extraire efficacement le jus., en utilisant une méthode d'extraction de jus de ceinture pour optimiser le taux d'extraction.

Pour enrichir la saveur et le parfum des produits à base d'ananas, une hydrolyse enzymatique est effectuée.Par évaporation, le jus est condensé, ce qui donne un profil de saveur plus prononcé.

Des protocoles stricts sont appliqués pour maintenir la sécurité des produits et la gestion microbienne, y compris des procédures de stérilisation strictes.les produits d'ananas transformés sont soigneusement emballés dans des emballages appropriés.

En résumé, la chaîne de transformation d'ananas de Shanghai Gofun Machinery Company est réputée pour son efficacité exceptionnelle, sa conception innovante d'économie d'eau, son taux d'extraction élevé,contrôle de qualité strict, et des protocoles de sécurité complets pour les opérateurs, ce qui la positionne comme un choix privilégié pour la production de produits d'ananas de qualité supérieure.

Caractéristiques

1.Haute capacité de traitement: varié de 20 à 1500 t/jour.

2.Utilisation multiple: la ligne de transformation peut traiter des caractéristiques similaires des fruits.

3.Système de contrôle automatique de la concentration des liquides de désinfection: assurer efficacement l'effet de stérilisation et contrôler les résidus de désinfection.

4.Production élevée: Le pasteurisant de type tubulaire est utilisé pour améliorer le pourcentage élevé de production d'ananas.

5.Efficacité élevée: l'extracteur de jus à courroie à haut rendement est adopté, ce qui améliore l'efficacité et le rendement de l'extraction du jus.

6.Économie d'énergie: Processus de production automatique contrôlé par PLC pour réduire l'intensité du travail et améliorer l'efficacité de la production.

7.Evaporation sous vide à basse température: réduire les substances aromatisantes et les pertes de nutriments.

8.Récupération de l'énergie: Diverses mesures de récupération énergétique sont adoptées, ce qui améliore l'efficacité de l'utilisation de l'énergie et réduit considérablement les coûts de production.

9.Santé et sécurité: le stérilisateur UHT et la machine de remplissage aseptique, isolés de la contamination bactérienne, assurent la sécurité des denrées alimentaires et prolongent la durée de conservation du produit.

10.Étiquette de sauvegarde: L'ensemble de la chaîne de production est équipé d'un système autonome CIP (clean-in-place), qui réduit l'intensité du travail et garantit un haut niveau d'hygiène.

Diagramme de flux

Ligne de traitement de la concentration de jus d'ananas
L'anémone fraîche ⇒ le convoyeur ⇒ le lavage ⇒ le tri ⇒ le concassage⇒ L'extraction de jus de type ceinture⇒ L'hydrolyse enzymatique et le système de filtration ⇒ L'évaporation ⇒ La stérilisation ⇒ Le remplissage aseptique ⇒ Le stockage ou le mélange

Ligne de transformation du jus d'ananas
L'anémone fraîche ⇒ le convoyeur ⇒ le lavage ⇒ le tri ⇒ le concassage⇒ L'extraction de jus de type ceinture⇒ L'hydrolyse enzymatique et le système de filtration ⇒ La stérilisation ⇒ Le remplissage aseptique ⇒ Le stockage ou le mélange

Ligne de boissons à l'ananas
Concentration de l'ananas⇒ Système de mélange ⇒ STERILISATION ⇒ REMISSION ⇒ TUNEL de pasteurisation ⇒ Emballage

Ligne de transformation des ananas séchés
PINAÉS FRÉCHES ⇒ CONVEYEUR ⇒ LAVage ⇒ Tri ⇒ Coupe ⇒ Blanchiment⇒Séchage ⇒ Emballage

Nos services

Service de prévente: Notre équipe d'ingénieurs de Shanghai Gofun Machinery Company est spécialisée dans la conception et la production de listes d'équipements personnalisées adaptées aux besoins spécifiques de nos clients, aux besoins de capacité,spécifications de tension localeNous prenons en compte des facteurs cruciaux tels que l'approvisionnement en eau, l'alimentation électrique, la vapeur et d'autres aspects pertinents lors de la conception du processus de production pour nos clients.
Pour assurer la plus haute qualité, tous les matériaux utilisés dans nos équipements sont fabriqués à partir de SUS304
Avant l'expédition, nous offrons à nos clients la possibilité de visiter notre usine et de tester personnellement l'équipement.

Service à l'achat: Toutes les machines sont fabriquées selon le contrat et les dessins. Après avoir reçu le paiement complet, nous organiserons l'expédition dans les plus brefs délais.Toutes les machines exportées sont emballées dans des caisses en boisNous vous enverrons des instructions d'installation avec les machines.

Service après-vente: Après que les machines soient arrivées à l'atelier de l'acheteur, nous organiserons l'installation par nos ingénieurs. La garantie de qualité est d'un an. Nous fournirons un service à vie.