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| Lieu d'origine | Shanghai |
| Nom de marque | Gofun |
| Certification | CE, ISO certificate |
| Numéro de modèle | GFM-APL |
Technologie de base de la ligne de production multifonctionnelle de transformation des pommes
Technologie de prétraitement
Un tri intelligent.
Utiliser un système de reconnaissance de la vision robotique pour éliminer automatiquement les fruits défectueux, avec une précision de tri de 99,5%
Un nettoyage en profondeur.
La machine de nettoyage à bulles combinée à une pulvérisation à haute pression élimine efficacement les résidus agricoles et les impuretés de surface
Peeling et élimination du noyau
Équipé d'un système d'outillage adaptatif, il peut gérer différentes variétés de pommes, et le taux d'utilisation de la pâte est augmenté de 30%
Technologie de traitement de base
Technologie de décoction
Le concasseur à marteaux réalise un traitement fin de la pâte
Presses à courroie pour séparer le jus et la pommade, avec un rendement de jus supérieur à 85%
Technologie de concentration
Le système d'évaporation à effet multiple produit du jus clair concentré/jus turbid, valeur Brix réglable à 70°
Le processus de stérilisation.
La stérilisation instantanée UHT (135°C/4 secondes) retient plus de 90% de vitamine C
Processus de séchage
La technologie de soufflage par différence de pression au micro-ondes produit des copeaux de pomme non frits, teneur en matières grasses < 1%
Ligne de traitement de produits terminaux
Des boissons.
Ligne de remplissage aseptique de jus NFC (boîte sur le toit/bouteille en PET)
Ligne de production de vin de pomme fermenté/ vinaigre, capacité de production annuelle de 5 000 tonnes
Des collations.
Ligne de production de tranches de pommes déshydratées (y compris la technologie de protection de la couleur sans soufre)
ligne de production de confiture/pulpe, taille des particules peut être réglée à 0,2-3 mm
Utilisation complète
Ligne d'extraction de fibres alimentaires de pomme
Équipement de traitement du thé aux fleurs de pomme
Principaux paramètres de la ligne de production de pommes
| Nom du produit: | Solution unique pour la ligne de transformation des pommes |
| Capacité d'entrée de fruits frais: | 500 kg par heure ~ 25 tonnes par heure, sur mesure |
| matières premières: | Pommes fraîches |
| Produit final: | la pulpe de pomme, la purée de pomme, le jus de pomme, la confiture de pomme, la pomme sèche, etc. |
| Produit final Brix | 10% à 12% |
| Le paquet final: | Sac aseptique, boîte en aluminium, sac debout, contenant en PP, bouteille en plastique, boîtier en verre, carton en carton, emballage Tetra, etc. |
| Matériau principal pour les machines: | Grade alimentaire SUS304 ou SUS316 |
| La garantie: | 12 mois après mise en service |
| On a besoin d'un opérateur: | Environ 10 à 12 personnes |
| Voltage: | 380V 50Hz/ 110V 60Hz/ 415V 50Hz (réglable selon la norme du pays du client) |
| Les avantages: | Économie d'énergie, haut rendement, économie d'eau, performance stable |
Produits finaux et types d'emballages pour le projet pomme
La société de machines Gofun de Shanghai propose toutes sortes de lignes de transformation de pommes.
Les matières premières sont les pommes fraîches, le jus de pomme, etc., et les produits finaux sont la pâte de pommes, la sauce de pomme, le jus de pomme, la poudre de pomme, les tranches de pomme, etc.
1. ligne de production de jus de pomme NFC
✅ Technologie de base:
Technologie de pressage à basse température (< 50°C) pour conserver les vitamines et les arômes
Système de remplissage à froid aseptique pour prolonger la durée de conservation à 12 mois
Emballage en PET/Tetra Pak/bouteille en verre en option
✅ Paramètres techniques
Produit de jus ≥ 85%
Capacité de production: 1 à 100 T/H personnalisable
2. ligne de production de concentré de jus de pomme
✅ Technologie de pointe dans le secteur:
L'évaporateur de film à chute à six effets économise 40% d'énergie
Le système de récupération des substances aromatiques conserve l'arôme naturel
Ratio de concentration réglable (5:1 à 70:1)
✅ Configuration typique:
Tri des fruits → nettoyage → concassage → hydrolyse enzymatique → ultrafiltration → concentration → remplissage aseptique
3. ligne de production de confiture de pommes
✅ Conception innovante:
Pâtes à cuisson à triple grattoir pour éviter les brûlures
La détection en ligne de la taille des particules assure un réglage de 30 à 150 μm
Soutient la production de confiture mixte (pommes + fraises / bleuets)
4. Système de transformation des fruits secs de pomme
✅ Deux procédés sont disponibles:
Séchage à air chaud (AD): rentable, capacité de production 5 T/jour
Séchage sous vide par congélation (FD): conserve 95% des nutriments, premier choix pour le marché haut de gamme
5. ligne de production de boissons aux pommes mélangées
✅ Configuration souple:
Un système d'injection de CO2 peut être intégré pour produire du soda
Le module de fermentation probiotique est ajouté pour fabriquer des boissons fonctionnelles
Adaptable à une variété de formes d'emballage (boîtes / PET / verre)
Principaux points forts de la technologie de l'équipement
✔ Système de commande intelligent:
Surveillance en temps réel par PLC + interface homme-machine
Le stockage et la traçabilité des données de production dans le cloud
Diagnostic de défaut à distance par application mobile
✔ Conception économe en énergie:
Le système de récupération de la pompe à chaleur réduit la consommation d'énergie de 30%
Le moteur de conversion de fréquence économise 25% d'électricité
Le taux de recyclage des ressources en eau atteint 90%
✔ Normes d'hygiène
Polissage des miroirs de surface de contact
Système de nettoyage en ligne CIP
L'emballage final comprend des sacs aseptiques, des boîtes métalliques, des sachets, des sachets debout, des récipients en PP, des bocaux en verre, des bouteilles en PET, des couvercles à pignon, etc.
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