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| Lieu d'origine | Shanghai, Chine |
| Nom de marque | Gofun |
| Certification | CE, ISO |
| Numéro de modèle | GFM-APL, GFM-PPL |
Ligne de production de confiture de pommes – De la pomme fraîche à la préparation prête à être mise en pot
Solutions de ligne de traitement de pommes – Confiture, purée, jus et boissons
Ce système complet d'équipement de traitement de pommes couvre quatre catégories de produits : confiture de pommes, purée de pommes (compote), jus de pommes et boissons à base de pommes. Toutes les lignes partagent des modules de base – tri, lavage, broyage et traitement enzymatique – avec des unités dédiées aux caractéristiques du produit final.
La ligne de confiture de pommes comprend un broyeur rotatif, une chaudière de préchauffage, une chaudière de cuisson sous vide (avec agitateur à racleur) et une station d'ajout de pectine. Le Brix final est contrôlé à 60–68, avec dégazage sous vide pour éliminer les bulles et préserver la couleur. Les options de remplissage comprennent des bocaux en verre, des gobelets en plastique ou des sachets aseptiques.
La ligne de purée de pommes comprend une finitionneuse à palettes (tamis de 0,5–0,8 mm) pour une texture fine ou grossière, un dégazeur pour prévenir l'oxydation et un stérilisateur tubulaire. Prend en charge le traitement à chaud (pour une purée plus épaisse) ou à froid (pour une saveur plus fraîche). Plage de Brix 10–18.
La ligne de jus de pommes combine un broyeur à marteaux, une presse à bande ou une presse à vis pour l'extraction du jus, des cuves de traitement enzymatique pour l'élimination de l'amidon et de la pectine, une ultrafiltration pour un jus clair et un évaporateur à flot tombant multi-étages pour le concentré (jusqu'à 70 Brix). Pour le jus non concentré (NFC), pasteurisation à 85°C/15 secondes.
La ligne de boissons à base de pommes ajoute une station de mélange pour le sucre, l'acide, les vitamines et la carbonatation ou l'extrait de thé en option. L'homogénéisateur à 150–200 bars assure la stabilité de la sensation en bouche. Les options de remplisseuse comprennent des bouteilles en PET, en verre et en aluminium, avec une capacité de 3000 à 48000 bouteilles par heure.
Toutes les pièces en contact sont en acier inoxydable SUS304/SUS316L, CIP intégré, automatisation PLC. Capacité de 1 à 40 tonnes de pommes fraîches par heure. Plans d'installation et support de mise en service inclus.
| Nom du produit | Solution unique pour ligne de traitement de pommes |
|---|---|
| Capacité d'entrée de fruits frais | 500 kg par heure ~ 25 tonnes par heure, personnalisé |
| Matière première | Pomme fraîche |
| Produits finis | Pâte de pomme, purée de pomme, jus de pomme, confiture de pomme, pomme séchée et plus encore |
| Brix du produit final | 10%~12% |
| Emballage final | Sachet aseptique, canette en aluminium, sachet stand-up, récipient en PP, bouteille en plastique, bocal en verre, boîte en carton à toit plat, Tetra Pak, etc. |
| Matériau de la machine | SUS304 ou SUS316 de qualité alimentaire |
| Garantie | 12 mois après la mise en service |
| Opérateurs requis | Environ 10 à 12 personnes |
| Tension | 380V 50Hz/ 110V 60Hz/ 415V 50Hz (réglable selon la norme du pays du client) |
| Avantages clés | Économie d'énergie, Haute efficacité, Économie d'eau, Performance stable |
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