Une machine de stérilisation par pulvérisation d'eau est un équipement utilisé dans l'industrie alimentaire et des boissons pour stériliser et refroidir des produits tels que des bouteilles, des canettes ou des emballages..Il est couramment utilisé dans la production de jus, de boissons gazeuses, de produits laitiers et d'autres boissons.

La machine se compose généralement d'une structure en forme de tunnel avec un système de bande transporteuse qui transporte les produits à travers diverses étapes.

1. Zone de chargement: les produits sont chargés sur le convoyeur au début du tunnel, généralement manuellement ou à l'aide de systèmes automatisés.
2. Zone de préchauffage: les produits entrent dans une zone de préchauffage où ils sont exposés à une chaleur modérée pour éliminer toute contamination microbienne initiale.Cela aide à préparer les produits pour le processus de stérilisation ultérieur.
3. Zone de stérilisation: dans cette zone, les produits passent par une série de buses de pulvérisation d'eau qui libèrent de l'eau chaude ou de la vapeur sous haute pression.Ils mouillent leurs surfacesLa température élevée de l'eau ou de la vapeur tue ou inactive les bactéries, les levures, les moisissures ou autres microorganismes nocifs présents sur les surfaces du produit.La température et la durée de cette étape sont soigneusement contrôlées pour assurer une stérilisation efficace tout en minimisant les effets néfastes sur la qualité du produit..
4. Zone de refroidissement: après le processus de stérilisation, les produits entrent dans une zone de refroidissement.ils sont exposés à un débit contrôlé d'eau froide ou d'air froid pour refroidir rapidement leur surface et les amener à une température sûre pour l'emballageCe processus de refroidissement contribue à maintenir la qualité du produit et empêche toute éventuelle recontamination.
5. Zone de déchargement: enfin, les produits sont déchargés du convoyeur, manuellement ou à l'aide de systèmes automatisés, et envoyés pour emballage ou traitement ultérieur.

La machine de stérilisation par pulvérisation d'eau est conçue pour assurer une stérilisation et un refroidissement efficaces des produits tout en conservant leurs attributs de qualité.La conception et les caractéristiques spécifiques de la machine peuvent varier en fonction du fabricant et des exigences spécifiques de l'industrie alimentaire ou des boissons..