Ce qui sont les caractéristiques de la technologie ultra-haute de pression et de la technologie de membrane dans le traitement de fruits et légumes et la technologie de production

le   de   avec le développement rapide de l'industrie de transformation de fruits et légumes, les produits traités de fruits et légumes ont également la bonne qualité, et les produits traités fonctionnels de fruits et légumes se développent également rapidement. Quels sont des technologies de traitement et de production des fruits et légumes ? Quelle est une meilleure, ultra-haute technologie de pression ou une technologie de membrane ? Jetons ensemble un coup d'oeil !
technologie ultra-haute de pression de   de  
la technologie à haute pression de   de   peut effectivement surmonter les défauts provoqués par des méthodes de transformation thermiques traditionnelles, et peut effectivement maintenir la couleur, l'arome, le goût et les éléments nutritifs naturels de la nourriture traitée, injectant la nouvelle vitalité dans l'industrie de transformation alimentaire. Comparé au traitement thermique traditionnel, la technologie ultra-haute de pression peut maintenir plus d'éléments nutritifs, peut effectivement réduire la perte de composants sensibles à la chaleur, et peut effectivement maintenir les propriétés et les saveurs originales de la nourriture sans produire l'odeur à cuire apportée par traitement thermique.
le   de   cette technologie a de larges perspectives d'application et grand potentiel de développement. Il peut être appliqué dans l'industrie alimentaire. La technologie ultra-haute de pression peut économiser l'énergie, fonctionne sans risque, processus simple, et être verte et favorable à l'environnement. La technologie élevée de pression statique peut assurer la sécurité de la stérilisation, jouer un rôle important en fruits et légumes traitant, et peut effectivement éviter la détérioration de qualité provoquée par stérilisation à hautes températures. Elle a été employée dans les produits fermentés, les produits marinés, les jus de légumes, les fruits et légumes conserve de fruits, etc. est utilisée généralement.
Technologie de membrane
La technologie de séparation de membrane a été rapidement développée dans l'industrie de fruits et légumes. La technologie de séparation de membrane peut utiliser les membranes naturelles ou synthétiques de polymère pour séparer, fractionner, épurer et enrichir le deux-composant ou les corps dissous à plusieurs éléments conduits par énergie externe ou différence potentielle. et dissolvants. La différence entre la technologie de séparation de membrane et la filtration traditionnelle est que les membranes peuvent séparer au niveau moléculaire, qui est un processus physique qui n'exige pas des changements et des additifs de phase. Le produit est non polluant, a la bonne sélectivité, et peut être traité sur une grande ou petite échelle, ou sans interruption ou par intermittence. Des modules de membrane peuvent être utilisés seul ou en association. Le processus est simple, facile à utiliser, facile de réaliser l'opération automatique, peut être effectué à la température ambiante, la perte de composants volatils est très petite, et le parfum original peut être maintenu ; les matières premières séparées n'ont aucune réaction de décomposition et de brunissement de colorant, et le procédé de séparation de membrane est suivi dans un système fermé.
le   de   l'application de la technologie de membrane dans le traitement de fruits et légumes est principalement manifesté dedans :
le   de   la concentration du jus de fruits et légumes peut non seulement réduire le volume de jus de fruits et légumes, mais également améliorer la stabilité de stockage du jus de fruits et légumes, réduire le coût d'emballage et le transport, et facilite le stockage et le transport. On s'attend à ce que la technologie de séparation de membrane se développe dans des matériaux de membrane, des dispositifs de membrane et des processus à l'avenir, et son application dans la production de jus de fruits et légumes augmentera graduellement.
Utilisant l'ultra-filtration de membrane au lieu de la méthode ci-dessus clarifier le jus de fruits et légumes a les caractéristiques des conditions modérées, du bon effet de clarification et de moins de perte d'éléments nutritifs, qui peuvent réduire le travail, raccourcir le cycle de production, réduire le coût et les divers réactifs tels que la terre à diatomées, la pectinase, consommation des aides de filtre. Ce qui précède est l'introduction de la technologie ultra-haute de pression et de la technologie de membrane pour le traitement de fruits et légumes et la technologie de production. J'attends avec intérêt d'être utile à chacun. Si vous avez besoin de plus d'informations détaillées, vous pouvez entrer en contact avec Shanghai Gofun Machinery Equipment Co., Ltd. pour la consultation et la coopération.