Introduction au processus technologique de la chaîne de production de boissons à base de jus et de la production de boissons à base de jus

La ligne de production de boissons à base de jus est utilisée pour transformer ultérieurement divers fruits en délicieuses boissons à base de jus.Ces dernières années, l'État a augmenté son soutien à la transformation en profondeur agricole, et de nombreux fruits ont acquis une plus grande valeur ajoutée après une transformation en profondeur.Tels que le jus d'argousier, le jus de grenade, le jus de myrtille, etc. Les fruits peuvent désormais être transformés en concentrés, jus et confitures, et différents produits peuvent être sélectionnés en fonction des différentes caractéristiques du fruit et des différences de positionnement sur le marché.À l'heure actuelle, la chaîne de production de boissons au jus est divisée en équipement de production de boissons au jus de bouteilles en verre, équipement de production de boissons au jus de bouteilles en plastique, équipement de production de boissons en carton de toit, équipement de production de boissons au jus de soda et équipement de ligne de production de boissons en briques Tetra Pak.
Dans la chaîne de production de boissons à base de jus, les fruits frais sont pressés par la presse et le batteur bidirectionnel, qui convient aux fruits durs et croquants tels que les pommes, les poires et le cantaloup ;les fruits rouges comme la mangue, la pêche jaune et la myrtille sont réduits en pulpe.Il convient également aux boissons composées de légumes et de fruits les plus populaires.Par exemple, la boisson composée de fruits et légumes d'un verger consiste à ajouter du jus de tomate, du jus de carotte et d'autres jus de légumes nutritifs au jus de fruit.Les fruits récoltés sont transformés en boissons à base de jus ou en fruits secs, et une pré-chaudière à vis est installée avant le dépulpage pour ramollir les fruits puis le dépulpage, ce qui peut améliorer le rendement en jus.Cependant, le jus doit être chauffé immédiatement pour inactiver l'activité enzymatique afin d'empêcher l'oxydation et le brunissement du jus d'origine, afin de ne pas affecter la couleur et le goût du jus, et de perdre la qualité du jus.Le batteur à deux voies peut séparer le jus, les noyaux et les pelures, et le jus grossier peut être filtré à travers un moulin colloïdal ou un tamis vibrant, et affiné davantage selon le type de fruit.Le tube UHT aseptique peut être rempli immédiatement après la stérilisation, rempli dans des cuves aseptiques et peut être stocké pendant 1 à 2 ans après avoir été scellé pour la préparation de boissons.

Introduction au processus technologique de la chaîne de production de boisson de jus de fruit : 1. Nettoyage ;2. Sélection de fruits ;3. Pulvérisation ;4. Inspection des fruits ;5. Préchauffage ;6. Extraction de jus ;7. Filtration ;8. Clarification ;9. Filtration ;10. 11. Stérilisation ;12. Remplissage aseptique ;13. Tunnel de stérilisation ;14. Refroidissement ;15. Séchage ;16. Emballage.

Introduction d'équipement de production de jus de boisson : 1. Machine à laver ;2. Machine d'inspection de fruits);3. Concasseur ;4. Batteur ;5. Centrifugeuse ;6. Filtre ;7. Concentrateur ;8. Réservoir de mélange ;9 10. Réservoir de stockage aseptique ;11. Remplissage aseptique ;12. Machine de stérilisation secondaire ;13. Etiqueteuse ;14. Imprimante à jet d'encre ;15. Machine d'emballage automatique ;16. Palettiseur.

Ce qui précède est l'introduction de la ligne de production de jus de fruits et le flux de processus de l'équipement de production de jus de fruits.Avec le développement rapide de l'époque, le processus de fabrication de la ligne de production de boissons à base de jus est également constamment mis à jour.Guofeng est une entreprise de fabrication d'équipements de ligne de production de boissons à base de jus avec de nombreuses années d'expérience dans la fabrication., Au fil des ans, il a adhéré au principe d'être responsable des clients et des produits, et a été bien accueilli par l'industrie dans l'industrie de la chaîne de production de boissons à base de jus.Si vous souhaitez en savoir plus sur la ligne de production de jus de fruits, veuillez venir nous consulter.