Introduction aux méthodes de stockage de quatre boissons de jus de fruit

Le jus a la saveur du fruit naturel, peut éteindre la soif, a la valeur nutritive et la fonction élevées de soins de santé, et est un vert et une boisson saine. Cependant, des problèmes tels que la perte nutritive, les substances aromatiques s'échappant, et le brunissement du jus de fruit pendant le traitement et le stockage n'ont pas été effectivement résolus. C'est l'un des facteurs clé limitant le développement de l'industrie de transformation de jus du fruit de mon pays. Shanghai Guofeng Machinery Equipment Co., Ltd. suivant présentera de diverses storage technologys pour des boissons de jus de fruit.
technologie ultra-haute de stérilisation de pression de   de  
la stérilisation ultra-haute de pression de   de   emploie l'eau comme milieu dans un à bac fermé, et sous une pression de 400~600pa, elle peut presque éliminer la plupart des bactéries, des moules et des levures dans le jus. La technologie ultra-haute de stérilisation de pression peut effectivement maintenir la couleur, l'arome, le goût et la nutrition des fruits. Selon des études à long terme, tout le nombre de bactéries, les levures et les moules ont également diminué avec l'effort accru. On peut complètement éliminer de la levure, le moule et les bactéries non génératrices de spores avec de la certaine pression, mais les bactéries corynéformes peuvent également rester.
technologie électrique de stérilisation d'impulsion d'impulsion à haute tension de   de  
la stérilisation pulsée à haute tension de champ électrique de   de   est une technologie qui emploie le champ électrique fort palpite pour empêcher des micro-organismes dans des boissons de jus. Il y a une certaine différence potentielle entre l'intérieur et en dehors de la membrane cellulaire microbienne. Quand il y a un champ électrique, il peut augmenter la différence potentielle de la membrane et améliorer la perméabilité de la membrane cellulaire. L'aspect, l'expansion et la vibration des pores microbiens de membrane cellulaire peuvent mener à l'effondrement des cellules microbiennes. La tension ultra-haute a palpité champ électrique a la durée de la transformation courte, la consommation basse d'énergie, la vitesse rapide de transmission et la bonne uniformité. Après stérilisation, la saveur originale du jus peut être maintenue. De l'aspergille noir et de la levure peuvent être traités dans des boissons de jus.
technologie de stérilisation par radiation de   de  
la stérilisation d'irradiation de   de   emploie les rayons s'ionisants en stérilisant des boissons de jus de fruit. Les rayons s'ionisants ont la puissance pénétrante forte et sont généralement employés pour la stérilisation dans les boissons emballées de jus. Après que la boisson de jus soit stérilisée par rayonnement, la température à l'intérieur du jus ne changera fondamentalement pas. Cette technologie peut effectivement garantir la couleur, les caractéristiques et la saveur originales des boissons de jus. En même temps, les techniques de stérilisation ne doivent pas laisser des résidus. Cette technologie a l'efficacité élevée de stérilisation, peut effectivement économiser le temps et l'énergie, réduit des coûts, et est très utilisée dans la vie quotidienne.
technologie de Anti-brunissement de   de  
les boissons de jus de   de   subiront le brunissement pendant le traitement, le transport et le stockage, qui réduiront le désir de manger, affecter la couleur du jus, et réduisent sa valeur nutritive. Empêchez le jus de fruit brunissant autant que possible. Il y a généralement deux cas de brunissement dans des boissons de jus de fruit, on est brunissement enzymatique, et l'autre est brunissement non-enzymatique.
le   de   ce qui précède est l'introduction des méthodes de stockage de quatre boissons de jus. J'attends avec intérêt d'être utile à chacun. Si vous avez besoin de plus d'informations détaillées, vous pouvez entrer en contact avec Shanghai Gofun Machinery Equipment Co., Ltd. pour la consultation et la coopération. Notre société a été toujours investie dans fournir les solutions sur un seul point de vente pour des fruits et légumes traitant les projets, de la conception et l'optimisation de processus, la disposition d'usine, à la conception d'équipement, à la fabrication, à l'installation, et à après-vente, qui sont faits sur mesure pour des clients.