Comment nettoyer et maintenir la ligne de mélange de boisson de jus dans l'utilisation quotidienne ?
August 18, 2023
La ligne de mélange de boisson de jus est une partie indispensable de l'industrie de transformation alimentaire moderne. Afin d'assurer la sécurité hygiénique et la qualité stable des produits, nettoyage régulier et entretien de la ligne de mélange de boisson de jus il est essentiel. Cet article présentera comment nettoyer et maintenir la ligne de mélange de boisson de jus dans l'utilisation quotidienne d'assurer l'hygiène de produit, la sécurité et l'efficacité de production.
1. Nettoyez régulièrement la surface de l'équipement.
La surface d'équipement de la ligne de mélange de boisson de jus est facilement souillée avec des polluants tels que la poussière, des taches et des bactéries. Par conséquent, le nettoyage régulier des surfaces d'équipement est une étape importante pour assurer l'hygiène et la sécurité de produit. Tout d'abord, il est nécessaire de choisir un produit d'épuration approprié, et choisit un produit d'épuration approprié selon le degré de matériel et de pollution de la surface d'équipement. Puis, nettoyez selon les instructions du produit d'épuration, et prêtez l'attention à employer les outils appropriés et les méthodes pour éviter d'endommager la surface de l'équipement. En outre, des surfaces d'équipement devraient être complètement rincées pour s'assurer que des produits et les contaminants d'épuration sont complètement enlevés pour éviter d'affecter la qualité du produit.
2. Tuyaux et conteneurs propres.
Les tuyaux et les conteneurs de la ligne de distribution de boisson de jus de fruit font partie des parts importantes de contact de nourriture, et sont à bactéries enclines de race et d'autres polluants. Par conséquent, le nettoyage régulier des tuyaux et des conteneurs est une étape principale en assurant l'hygiène et la sécurité de produit. D'abord, des tuyaux et les conteneurs devraient être nettoyés régulièrement, utilisant les produits d'épuration et les outils appropriés, pour enlever complètement des contaminants. Après, un rinçage complet est exécuté pour s'assurer que des produits et les contaminants d'épuration sont enlevés sans qualité du produit compromettante. En outre, le traitement régulier de désinfection devrait être effectué, et des désinfectants appropriés et les méthodes devraient être employés pour tuer des bactéries et d'autres agents pathogènes pour assurer l'hygiène et la sécurité des produits.
3. Maintenez l'équipement.
L'équipement de la ligne de mélange de boisson de jus de fruit a besoin d'entretien régulier pour assurer le fonctionnement normal de l'équipement et pour prolonger la durée de vie de l'équipement. Tout d'abord, il est nécessaire de vérifier régulièrement les diverses pièces de l'équipement pour trouver et résoudre des problèmes, afin d'éviter l'impact de la panne d'équipement sur la production. Deuxièmement, les pièces mobiles de l'équipement devraient être lubrifiées régulièrement pour réduire le frottement et pour porter et assurer le fonctionnement normal de l'équipement. En outre, les pièces de port devraient être remplacées régulièrement pour empêcher l'équipement d'affecter l'efficacité de production et la qualité du produit dues au vieillissement et à l'usage des pièces.
4. Opérateurs de formation.
Le nettoyage et l'entretien de la ligne de mélange de boisson de jus de fruit a besoin de l'appui et de la coopération de l'opérateur. Par conséquent, la formation des opérateurs est une part importante pour assurer le progrès sans heurt des travaux de nettoyage et d'entretien. Tout d'abord, il est nécessaire de former les opérateurs sur la connaissance de nettoyage et d'entretien, de sorte qu'ils puissent comprendre l'importance et les méthodes de nettoyage et d'entretien. Puis, la formation et l'évaluation régulières devraient être effectuées pour améliorer les qualifications de nettoyage et d'entretien et la conscience des opérateurs. En outre, il est nécessaire d'établir un mécanisme encourageant pour encourager des opérateurs à participer activement aux travaux de nettoyage et d'entretien pour s'assurer que les travaux de nettoyage et d'entretien continuent.
Le nettoyage et l'entretien de la ligne de mélange de boisson de jus de fruit est un lien important pour assurer l'hygiène de produit et l'efficacité de sécurité et de production. En nettoyant régulièrement des surfaces d'équipement, des tuyaux de nettoyage et des conteneurs, équipement de maintien et chemin de fer des opérateurs, la sécurité d'hygiène et efficacité de production de la ligne de mélange de boisson de jus peut être effectivement garanti. Seulement en renforçant sans interruption le nettoyage et l'entretien les travaux peuvent nous assurer la qualité stable des produits et le développement durable des entreprises.