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2025-06-11
[Récapitulatif]
Une entreprise de premier plan du Guangdong a chargé notre société de développer une ligne de production personnalisée de 30 000 tonnes par an pour le traitement en profondeur des prunes Sanhua,permettant une production simultanée de fruits frais, jus, produits prêts à l'emploi et matières premières congelées.
[Points forts techniques]
Système de traitement flexible
Ligne de pulpe de jus : pulpe en deux étapes + ultrafiltration (rendement de pulpe ≥ 85%)
Module des fruits coupés en tranches: dimension réglable (5-20 mm)
Tunnel de congélation : congélation rapide à -35°C (taille du cristal de glace ≤ 50 μm)
Le contrôle intelligent.
Système de contrôle central PLC: commutation en un clic entre quatre modes de traitement
Canaux de tri flexibles: Adaptable à une taille de fruit de 30 à 60 mm
Sélection de la vision: précision d'élimination des défauts ≥ 99,2%
Assurance qualité
Taux de rétention des anthocyanes ≥ 90%
Contrôle des cristaux de glace dans les produits surgelés (perte par goutte à goutte de dégel ≤ 5%)
[Avantages pour le client]
Diversification des produits: production simultanée de jus de NFC, d'ingrédients de thé, de granulés de fruits de boulangerie et de 6 catégories de produits
Optimisation de l'énergie: le système de récupération de chaleur réduit de 23% la consommation de vapeur
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