Chaîne de fabrication froid de ketchup automatique de sauce tomate écrasé

Description de produit

Chaîne de fabrication froid de sauce de tomate automatique de ketchup écrasé

Description de produit d'installation de transformation de tomate

Les chaînes de fabrication de tomate peuvent produire tout à partir des tomates fraîches aux produits finis. Produits populaires tels que le ketchup, la chaîne de fabrication de ketchup, de jus de ketchup et de tomate des tomates fraîches à la production aseptique de sac de tambour.

La chaîne de fabrication inclut principalement le système de réception cru de tomate, système de lavage, assortissant le système, écrasant le système de système, de réduction en pulpe et de raffinage, système de filtration, concentrant le système, le système de stérilisation et un système d'obturation aseptique. Mettez alors le ketchup dans un seau avec un sac stérile.

Le ketchup dans les poches stériles peut promouvoir pour être transformé en ketchup, sauces, jus, poches remplies, poches comiques, boîtes en métal, conteneurs de pp, bouteilles, couvercles de pignon, etc.

Gofun fournit non seulement l'installation de fabrication de tomate pour votre usine, mais également peut fournir sa solution sur un seul point de vente d'A à Z, incluant :

• Consultation technique
• conception faite sur commande de proposition
• Fabrication d'équipement
• Commission et formation de l'installation sur le site
• garantie après-vente de 1 an
• Service de vie
• design d'emballage et achat

Paramètres principaux de chaîne de production de tomate

⇒ DE LAVAGE DE TOMATE DE ⇒ DE ⇒ FRAIS DE CONVOYEUR ASSORTISSANT LE ⇒ ÉCRASANT LE ⇒ STOCKAGE OU MÉLANGE DE STÉRILISATION DE ÉVAPORATION DE ⇒ D'OBTURATION ASEPTIQUE DE ⇒ DE ⇒ PRÉCHAUFFANT DE ⇒ DE RÉDUCTEUR EN PULPE ET DE RAFFINEUR ⇒

Types de produits finis et de paquet pour le projet de tomate

La société de machines de Changhaï Gofun offre toutes sortes de chaîne de fabrication de tomate.

La matière première peut être tomate, sauce tomate, etc. frais. Et le produit fini peut être sauce tomate, sauce de ketchup de tomate et tomate, jus de tomates, poudre de tomate, tomate épluchée entière, etc.

Pour le paquet final, il peut être un sac aseptique, une boîte en métal, un sachet, une poche comique, un conteneur de pp, une bouteille en verre, une bouteille d'ANIMAL FAMILIER, un triangulaire, etc.

Caractéristiques principales de la chaîne de fabrication de tomate

La chaîne de fabrication de tomate est le produit principal de Changhaï Chalk Machinery Company. Au cours des 16 dernières années il a servi plus de 20 pays. Nous continuons à fournir les machines de haute qualité et les services aux fabricants de produits alimentaires autour du monde.

1. La capacité de production de fruit frais peut être ajustée de 60 tonnes/jour sur 1500 tonnes/jour.

2. Les tomates peuvent être chaud-pressées ou pressées à froid.

3. Sa teneur en Brix du ketchup final peut être conçue selon les besoins des clients. Habituellement 28-30% ou 36-38%.

4. Le ketchup final est emballé dans un sac stérilisé et bucketed. Cet emballage assure une durée de conservation de jusqu'à 2 ans à la température ambiante. Ceci peut de manière significative réduire des coûts d'expédition et de stockage.

5. Tous les matériaux sont la norme alimentaire, le matériel principal est SUS304 ou SUS316, qui répondent entièrement aux exigences de l'hygiène alimentaire et de la sécurité.

6. En plus de l'ensachage aseptique, nous fabriquons également des boîtes en métal, des sachets, des poches debout, des pots en verre, des conteneurs de PET/PP, etc.

7. La chaîne de production adopte principalement les premières marques internationales. (La valve à vapeur adopte le PLC de Spirax Sarco, de Siemens, etc.)

8. La chaîne de production entière comporte la conception compacte et scientifique, l'opération stable, le rendement et l'économie d'énergie élevée, et la basse consommation de vapeur.

9. Facile à utiliser et facile à utiliser. Tous les alimentation et centres d'entretien sont conçus avec des plates-formes d'alimentation et d'entretien pour assurer la sécurité d'opérateur.

10. Nous pouvons également concevoir les chaînes de fabrication faites sur commande pour un grand choix de fruits et légumes. Nous pouvons fabriquer les jus clairs, les jus nuageux, les purées, les jus concentrés, les pulpes concentrées, les poudres de fruit, les confitures, les vinaigres, les vins et d'autres produits.

11. Les déchets se sont produits dans la chaîne de production peuvent être transformés en engrais.

Processus principal de la chaîne de fabrication de sauce tomate

Maintenant la société de machines de Changhaï Gofun présentera l'information de la chaîne de fabrication de sauce tomate pour la montrer que travaille.

1. Plate-forme de décharge

Quand les tomates fraîches entrent, nous utilisons habituellement des camions. Ce va être une affaire si les gens la laissent tomber. Par conséquent, nous avons conçu une plate-forme de déchargement qui utilise des canons à eau pour décharger le fruit frais/tomates du camion et emploie l'eau pour transporter le fruit frais/tomates à la chaîne de fabrication. La plate-forme de déchargement a également la capacité de prélaver le fruit frais/tomates avant le traitement.

2. Ascenseur

Cette machine est utilisée au fruit frais de la livraison de l'extérieur du bâtiment à l'intérieur.

3. Lavage

Fruit frais de lavage bien avant l'écrasement. La mousse et les arroseuses peuvent être utilisées pour le nettoyage. Des étapes de nettoyage supplémentaires peuvent être ajoutées si les conditions de nettoyage sont hautes. Vous pouvez également ajouter le nettoyage ultrasonique ou le nettoyage de l'ozone pour un meilleur effet nettoyant.

4. Tri

Après lavage, la surface du fruit est propre, nous pouvons vérifier la situation de tout le fruit par l'oeil humain, et trions les tomates gâtées par l'humain.

5. Écrasement pour le traitement de tomate

Le broyeur de série de GFM-FC a le principe de travail le plus avancé, la précision plus élevée de fabrication et la meilleure fonction concasseuse. Il est principalement employé pour rectifier de divers fruits ou légumes, comme : tomates, pommes, poires, fraises, céleri, etc. Il peut écraser les matières premières dans de petites particules et augmenter l'effet fonctionnant du processus suivant. La machine se compose de la trémie d'alimentation, de la couverture latérale, du cadre, de l'axe principal, soutenant le siège, le moteur, la structure de moteur, une trémie d'échappement, etc.

6. Préchauffage

Le préchauffeur est utilisé pour chauffer le produit après broyeur, la température est réglable, normalement de 45℃ à 85℃. Cette étape de transformation, aiderait à plus haut le taux de jus pour la prochaine étape, et peut également protéger la couleur et le goût du produit fini.

7. Réducteur en pulpe et raffineur

La machine tourne également à 1470 t/mn, créant la force centrifuge par lesquels le produit passera au travers d'un tamis, aidant à raffiner le produit. Habituellement, nous employons deux étapes de réducteur en pulpe et de raffineur. L'écran de chaque étape est différent. L'écran de la première phase est plus grand, et l'écran de la seconde étape est plus petit. La sortie de pulpe de tomate du batteur à deux étages peut atteindre 90%~95%. Après la réduction en pulpe, la peau et les graines de tomate sont séparées de la pulpe de tomate. La machine a une grande charge de travail et une représentation stable ; il est facile d'utiliser et remplacer l'écran ; il convient à un grand choix de fruits, y compris la passiflore comestible de passiflore, la tomate, la pêche, l'abricot, la mangue, la pomme, etc. ;

8. Évaporation

Des vaporisateurs de vide sont employés pour concentrer le ketchup sous vide et à la basse température. Ici nous employons un vaporisateur à circulation forcée de vide. Puisqu'il est sous vide et basse température, la saveur et la nutrition seront préservées autant que possible. Maintenant nous évaporons l'eau de la pulpe de tomate et obtenons une sauce tomate, habituellement un 28-30% Brix et un 36-38% Brix.

9. Stérilisation

Un stérilisateur de tube-dans-tube est employé pour stériliser le ketchup. La température de stérilisation et le temps d'entreposage sont réglables. Cette machine chauffe le ketchup à une haute température environ de 115°C pendant 30 secondes et le refroidit alors immédiatement à la température ambiante. Ces essai et nutrition de ketchup de manière peuvent également être protégés autant que possible. Le système entier adopte le contrôle programmable. Le système d'opération adopte l'image d'une interface homme-machine, qui est commode pour saisir intuitivement le statut d'opération de chaque pièce de l'équipement.

10. Obturation aseptique

Des machines d'obturation aseptique sont utilisées en même temps que des stérilisateurs de dans-tube. C'est une boucle bloquée. Le cycle est entièrement stérilisé avant production pour assurer un environnement stérile. Et la cavité remplissante est également protégée par la vapeur pour s'assurer que l'environnement remplissant est également stérile. Sécurité - fournit des méthodes multiples de sécurité. La technologie de soudure de miroir est adoptée pour assurer les soudures ordonnées et douces. Panneau de commande distinct. Le CIP et la PETITE GORGÉE automatique peuvent être employés avec le stérilisateur. Facile à s'adapter aux sacs stériles de différents volumes et tailles.

11. Stockage ou aller se mélanger

Le produit fini peut être stocké ou employé comme matière première pour faire la sauce tomate ou le ketchup.

Nos services pour l'installation de transformation de tomate

1. Support technique

2. Suggestion de commercialisation

3. Suggestion et conception de emballage finales

4. Bâtiment et conception d'usine

Service après-vente

1. Support technique d'outre-mer

2. Entretien du matériel d'outre-mer

3. Ingénieurs qui parlent anglais disponibles pour fournir le support technique